維生素是維持我們人體健康的大功臣，人體必需的維生素一共有13種，其中有7種對我們糖友來說是特別重要的。
第一種是維生素B1。維生素B1能夠幫助葡萄糖轉化為熱量，因此它能幫助我們糖友們控制血糖，保持血糖的穩定。富含維生素B1的食物主要有谷物、肉類、堅果類，像我們平常吃的小米、花生、瘦肉，含量都不少。
第二種，維生素B2。維生素B2能幫助我們保護血管，因此有預防糖尿病心腦血管疾病的作用。富含維生素B2的食物主要是動物內臟、菌類和蔬菜，比如蘑菇、海帶、紫菜等等。
第三種，維生素B12。這個是我們糖友最熟悉的一類維生素。維生素B12主要是保護我們的神經，因此能夠幫助我們預防和延緩糖尿病末梢神經炎的發生。長期吃二甲雙胍的糖友容易缺乏維生素B12。富含維生素B12的食物主要是肉、蛋、奶，比如動物的肝臟、魚、牛奶等。
第四種，β胡蘿卜素。β胡蘿卜素是維生素A的重要原料。維生素A對眼睛特別友好，充足的維生素A對我們預防糖尿病視網膜病變是非常有好處的。β胡蘿卜素主要存在于那些顏色非常濃烈的水果和蔬菜當中，含量最多的就是胡蘿卜，其次就是番薯以及深綠色的蔬菜。
第五種，維生素C。維生素C有抗氧化的作用，它抗氧化應激對糖尿病患者的心、腦、血管都有好處。維生素C主要存在于新鮮的水果和蔬菜當中。
第六種，維生素E。維生素E同樣也有抗氧化的作用，對我們控制血糖，延緩并發癥的發生也有積極影響。維生素E主要存在于像杏仁、西蘭花、菜籽油當中。
最后一種維生素是維生素D。維生素D對我們糖尿病患者太重要了。一方面，它能保證我們骨骼的健康，一方面，維生素D對于改善胰島素抵抗，維護我們的胰島細胞功能，甚至延緩糖尿病的并發癥都有很好的作用。維生素D主要是靠多曬太陽來補充。
一般來說，這7種維生素，糖友們不用刻意補充，只要我們平時均衡飲食不挑食，基本上都沒有問題。但如果因為一些特殊的原因，導致了某種維生素的缺乏，糖友們就需要在平時多吃一些富含這些維生素的食物。嚴重時要在醫生的幫助下，選擇適當的膳食補充劑。
要注意的是，大家千萬不要盲目的補充維生素，要知道維生素過多，也會影響身體的健康。
