脂肪肝癥如其名，是由于肝臟細胞中的脂肪含量過高而引起的。現在脂肪肝已經成為我國的第二大肝病（第一是病毒性肝炎），雖然聽起來比較可怕，但是早期脂肪肝是可以通過合適的手段來恢復正常的。那么，脂肪肝患者吃什么比較好呢？
胡蘿卜
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，加速消化系統內毒素的排出。此外，胡蘿卜中含有的胡蘿卜素還有抗氧化的作用，減少體內的脂肪含量，還可以滋補肝臟，保護肝細胞，從而預防外來病菌對肝臟的破壞，達到防治脂肪肝的目的。
洋蔥
洋蔥
洋蔥可以通過烯丙基二硫化物和硫氨基酸等有效成分來殺滅肝臟內的細菌，調節血脂水平，預防人體血管動脈粥樣化。烯丙基二硫化物和硫氨基酸還可以激活人體內的纖維蛋白，減少體內脂肪堆積，防止形成血栓從而降壓降脂。吃洋蔥不僅對脂肪肝有預防作用，還能減少心腦血管等病癥的發生。
海帶
海帶
牛磺酸可以降低血壓和血脂，幫助預防膽結石、動脈粥樣化，而海帶中就含有較多的?；撬?，所以海帶可以幫助保護肝臟、動脈血管。并且海帶中沒有脂肪成分，故可以減少脂肪肝患者、高血脂患者、肥胖癥患者的脂肪攝入量。
大蒜
大蒜
都知道大蒜中的蒜素可以促進淋巴細胞再生，有殺菌的能力，但其實它還有另外一個功能，就是增強肝臟中解毒酶的活性，并且減少體內脂肪的堆積，從而減小血管壓力、防治脂肪肝。但是要記?。捍笏鈸v碎了之后靜置一會兒再食用，這樣有利于形成蒜素。
除了以上介紹的幾種食物比較適合脂肪肝患者外，還有其他脂肪含量少的食物脂肪肝患者也可以食用。但是一定注意三個原則：
1、飲食清淡；
2、定時定量；
3、少攝入油脂，多吃水果蔬菜。
相信大家堅持健康飲食的話，一定可以預防脂肪肝的形成，脂肪肝患者也會很快恢復健康。
