胃癌是原發于胃部的一種常見的惡性腫瘤，在我國的死亡率居各種癌之首位。其發生原因可能與胃部的某些疾病、食物中的致癌物質及遺傳因素等有關。臨床上主要表現為上腹脹悶不適、隱痛、胃納減退、厭食、進行性貧血及消瘦，進展期上腹部可捫及腫塊、糞便潛血持續陽性。
手術根治性切除是治療胃癌最有效的方法。因此，早期診斷是關鍵。術后化療亦應給予重視，因術后化療可延長生存期，并對預防肝轉移有明顯的作用。
香菇多糖、云芝多糖、溶鏈菌等，均為非特異性免疫增強劑，白細胞介素-2為代表的細胞因子傳輸治療，可有效改善患者癥狀，提高患者生存質量，延長生存時間。
患者因抵抗力低，身體各部位易發生感染，因此每天要用溫水擦浴，保持皮膚清潔、干燥。長期臥床患者，應經常更換臥位，骨隆突，出處應墊以橡膠圈、氣圈，并用酒精定期按摩，促進血液循環。床鋪要保持清潔、干燥、平整，避免潮濕、摩擦以及排泄物的刺激，防止發生褥瘡。
為了保證體力和營養的需要，要多食富含蛋白質、碳水化合物、維生素的食物，少食多餐，不吃過冷、過熱、過硬的食物，忌暴飲暴食，以免損傷胃黏膜。許多肉禽類、糧食類都具有一定的防癌抗癌作用，如動物的內臟、香菇、蘑菇、杏仁、大蒜、胡蘿卜等。在諸多防癌、抗癌營養物中，尤以維生素A、維生素C最重要，因此，病人要多吃新鮮蔬菜、水果等。
