當人體內廢物積蓄太多或者機體解毒排毒功能減弱時，廢物不能及時排出體內，則會影響身體健康。下面幾種食物能夠幫助排出人體的毒素，日常生活中可適當食用。
1、綠葉蔬菜：綠葉菜多為堿性，可以中和飲食中的糖，肉，蛋和代謝中產生的太多的酸性物質，使體液保持弱堿性，進而去除血中毒物。經常食蔬菜可選蘿卜葉，油白菜，菠菜，大白菜，胡蘿卜，芥藍，菜花，甘藍等。
2、葡萄酒：飲葡萄酒有益心臟健康。它富含檸檬酸，也屬堿性飲料，這是眾多酒精飲料沒有的。有報道，飲葡萄酒可預防與糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風也見作用。
3、水果或者果汁：可選食檸檬，橘子，柚，葡萄，青梅，蘋果，西紅柿等。水果味道雖然多數呈酸味，但是在身體內代謝過程中能變成堿性，并且能夠使血液保持堿性。尤其是它們能將累積在細胞中的毒素“溶解”，最終經排泄系統排到體外。
4、粗糧：常吃地瓜，馬鈴薯，苞米，蕎麥等粗糧有利于保持大便的暢通，使身體內毒物不會久滯腸道。粗糧中包含很多細糧所欠缺的特殊的維生素與礦物質。這些營養元素有利于調節腸胃內環境，易為人體吸收并且增強抗病力免疫功能。
5、綠茶：綠茶中有很多解毒因子，它們易和血液中有毒物質相結合，并且加速從小便排出。經常飲綠茶還能夠防癌與降血脂。抽煙者多飲綠茶可降低尼古丁的傷害。
6、豆豉：吃豆豉有利于消化，增強腦力，提高肝臟解毒能力等效果。還能夠促進身體內代謝新陳，去除血中毒素，起凈化血液作用。另外，豆豉還包含大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素與抗菌素，可以防老年癡呆癥。
7、黑木耳：黑木耳能抑制血小板凝聚，能夠降低膽固醇，對心腦血管病患有利。黑木耳中的膠質，有利于將剩余在人體消化系統內的灰塵雜質吸附與聚集并排到體外，清滌胃腸。
8、海帶與紫菜：它們含大量膠質，能通便促使身體內的放射性毒物隨同大便排到體外。腫瘤患者接受放化療時多食海帶是有好處的。它們都屬堿性食物，有凈化血液作用。經常吃海帶與紫菜能夠降低癌癥發生率。
