中國(guó)是瓷器的祖國(guó)，素以“瓷國(guó)”著稱(chēng)于世，景德鎮(zhèn)也以“瓷都”聞名遐邇。唐宋以來(lái)景德鎮(zhèn)瓷器的燒造和由此而產(chǎn)生的大批精美作品成就了中華民族文化中的一個(gè)重要?dú)v史篇章。長(zhǎng)達(dá)二百六十七年的清代景德鎮(zhèn)瓷器的燒造，則是其中十分引人入勝的章節(jié)，大批出類(lèi)拔萃的清代瓷器是這一歷史篇章的精彩點(diǎn)綴品，是中國(guó)歷史文化藝術(shù)寶庫(kù)中絢麗多彩的瑰寶。
近年來(lái)，人們對(duì)清代瓷器的收藏興趣日漸增長(zhǎng)，被稱(chēng)為“清三代”的康熙、雍正、乾隆三朝瓷器的國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)被譽(yù)為宋代五大民窯中的定窯和鈞窯。許多文人雅士、鑒賞家、愛(ài)好者，以極高的賞玩情趣，不惜一擲千金，競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)收藏。清代官窯瓷，更是人們獵取搜求的最重要目標(biāo)之一。
清代景德鎮(zhèn)官窯瓷器之所以能使越來(lái)越多的人士為之傾心和陶醉，除了作品本身制作精致、細(xì)膩外，更有一般民窯瓷無(wú)法比擬的質(zhì)感。從經(jīng)濟(jì)角度看，清代官窯瓷售價(jià)昂貴，即使是最普通、最平庸的作品，由于有“官窯”這一貴族化的名稱(chēng)，始終可以維持自己不低的身價(jià)。
當(dāng)然，在清代景德鎮(zhèn)瓷器中，官窯瓷僅僅是其中間的一小部分，傳世更多的是民窯瓷器，除了部分是制作精美外，還有無(wú)法計(jì)數(shù)的普通日用瓷。可以認(rèn)為，清代傳世民窯瓷的總和大大超過(guò)歷代其他傳世瓷器的總和。大量清代民窯瓷之所以能在今天受到世人的青睞，是因?yàn)楣糯蓯?ài)好者在悄然增多，收藏隊(duì)伍在陸續(xù)擴(kuò)大。在清代民窯瓷中，有許多制作粗放質(zhì)樸卻又生機(jī)勃勃的價(jià)廉物美作品，能夠滿(mǎn)足廣大愛(ài)好者日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求。而那些融官窯、民窯制瓷技巧為一體的品上者，格調(diào)清新、生趣盎然，著實(shí)吸引不少有藝術(shù)修養(yǎng)和賞玩情趣的收藏家和愛(ài)好者。
賞玩清代瓷器，要求賞玩者了解更多清瓷鑒賞知識(shí)和它的制作歷史，因?yàn)榍宕善鞑粌H數(shù)量多，而且質(zhì)量參差不一。更重要的是，由于燒造時(shí)間距今不長(zhǎng)，傳世品特別豐富，仿古贗品也十分多，而清瓷的質(zhì)地與近現(xiàn)代此其質(zhì)地又較近似，經(jīng)過(guò)后世匠師的刻意模仿，亂真率明顯高于大量的仿明代及以前的古瓷，因而鑒定難度特別大。
所以，本文擬對(duì)清代自順治至宣統(tǒng)的十朝瓷器燒造概況、產(chǎn)品特征及有關(guān)鑒賞要點(diǎn)作簡(jiǎn)要的敘述，以饗讀者。
順治（1644—1661）
1644年10月16日，愛(ài)新覺(jué)羅·福臨在背景正式登基，確立了清代的統(tǒng)治。從此景德鎮(zhèn)燒造的瓷器已不在是明代，而是人們通常所稱(chēng)的清瓷了。
朝代更替，作為景德鎮(zhèn)瓷器來(lái)說(shuō)，在過(guò)渡期，明瓷和清瓷的朝代分頁(yè)并不是十分明顯。可以說(shuō)，所有的順治官窯、民窯都不可避免的帶有明末清初過(guò)渡期的特點(diǎn)。
明末崇禎朝政局動(dòng)蕩嚴(yán)重影響清初的景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)。有官方記載的清初官窯燒造只有三次。飽受明末戰(zhàn)爭(zhēng)創(chuàng)傷的順治民窯業(yè)也處于百?gòu)U待興之中，因而當(dāng)時(shí)所稍的瓷器質(zhì)量均較差，以普通日用器居多。
現(xiàn)今所見(jiàn)的順治官窯瓷器中，有青花、五彩、茄皮子釉、醬色釉、黃釉紫彩等品種，形制多為撇口盤(pán)，少數(shù)為碗的造型，其他器形迄今難以發(fā)現(xiàn)。由于社會(huì)動(dòng)蕩，那些可被看做官窯的刻有暗龍紋的茄皮紫釉、黃釉紫彩、以及青花盤(pán)、碗的制作難免粗糙。她們之所以被看做是官窯，是因?yàn)槠鞯讜?shū)有較工整的四字或六字本朝官款，當(dāng)然，顏色釉器器身的暗龍紋也是一種佐證。
順治民窯以青花、五彩、白釉等為主要品種。青花瓷為其中的主流，傳世品種有大批色調(diào)青藍(lán)明快、制作細(xì)膩的器物，包括那一部分筒形瓶、花觚、橄欖形小蓋瓶、大罐、單柄壺等所謂“轉(zhuǎn)變期”作品和香爐、凈水碗、將軍罐等器形的作品。順治五彩即古玩業(yè)稱(chēng)為“大明彩”的一類(lèi)作品，多紅花綠葉，用彩濃重，還加繪較淡的黃彩，有的先繪有青花再加彩繪。
順治瓷器的基本特征
總體特征
胎質(zhì)、釉色、造型、紋飾、彩繪等各方面前代崇禎瓷器相似，如胎體較厚重、釉色白中略泛青，釉較肥厚，形制古樸渾厚，彩繪濃重，紋飾豪放，既保留明瓷特征，又有康熙瓷器上常見(jiàn)的特征。
造型
官窯瓷器以盤(pán)為多，多撇口、圈足，也有少量碗類(lèi)作品，如青花碗作深腹撇口，圈足稍高。民窯瓷器常見(jiàn)器形有筒形瓶、筒形花觚、碗、凈水碗、罐、圓腹三足香爐、直身香爐、觀音尊、橄欖瓶、盤(pán)口雙耳瓶等。有些器物造型與崇禎器相似，但與更早的萬(wàn)歷、天啟和以后的康熙、雍正器多釉不同，如筒形瓶，萬(wàn)歷時(shí)頸較長(zhǎng)、豐肩下微收；天啟器頸肩相連，弧度較大，腹更鼓；崇禎、順治器呈直筒狀，頸肩間弧度小，這種器形又稱(chēng)為“象腿頻”或“一統(tǒng)瓶”。花觚形制亦有不同，崇禎、順治多撇口直筒，康熙器多鼓腹，雍正時(shí)又有直筒狀。
品種
多青花器，亦有五彩、青花五彩、白釉、黃釉、黃釉紫彩、茄皮紫釉、醬色釉等。青花瓷色差較大，至少釉四五種色階，單色釉器形均屬傳統(tǒng)品種，色調(diào)似康熙同類(lèi)器，特別值得指出的是本朝還有灑藍(lán)釉描金這一品種。
胎釉
胎體厚重，但略比明晚期瓷胎堅(jiān)硬細(xì)致。釉色多白中泛青，光澤感較強(qiáng)，釉層較肥厚，盤(pán)、碗、凈水碗等作品常見(jiàn)口沿涂一圈醬色，有的呈米黃色，多不光亮。
圈足
釉矮圈足、雙圈足，也有較高的圈足。官窯瓷多圈足，足稍高，底有官款。從總體看，明末流行的矮圈足至順治略有升高。明末的內(nèi)外斜削的尖狀足也逐漸向圓足變化，這種足俗稱(chēng)“泥鰍背”；也有一種寬而平的圈足。瓶罐等琢器底部無(wú)釉，常見(jiàn)釉一圈密集而規(guī)則的旋紋。筒形瓶仍為平底，底中心微內(nèi)凹，有的有旋紋，有的有明顯的條紋。
裝飾紋樣
以彩繪為主，也有暗刻花紋，有云龍、人物、山石、花卉、花鳥(niǎo)、走獸等圖案畫(huà)面；并有八仙、高士、羅漢、博古等紋樣。所謂“轉(zhuǎn)變期”風(fēng)格的作品，多繪山水、花鳥(niǎo)、人物、走獸等，所畫(huà)人物臉型多不正，景物畫(huà)常見(jiàn)繪人字形垂柳枝葉，草叢多呈V字形（俗稱(chēng)魚(yú)鱗片）。器口常見(jiàn)下垂或向上的尖狀蕉葉紋。
款式
官窯器多在盤(pán)、碗底部書(shū)青花“大清順治年制”六字或“順治年制”四字楷款，有的字體書(shū)寫(xiě)講究，有的較草率，清末有仿款。民窯器也有書(shū)四字、六字楷款者，但最常見(jiàn)的是干支紀(jì)年款和文人題記，還有堂名款、吉語(yǔ)款和葉形圖記等。
康熙（1662—1722）
康熙朝前后長(zhǎng)達(dá)六十一年，是中國(guó)歷史上最長(zhǎng)的朝代之一。在這六十一年里，景德鎮(zhèn)窯業(yè)碩果累累，燒造了大量精美絕倫的瓷器，尤其是康熙中期以后官窯的大規(guī)模燒造，是景德鎮(zhèn)進(jìn)入了一個(gè)制瓷的黃金時(shí)代。
康熙官窯成就主要在中期至晚期，值得一提的是康熙四十四年至五十一年，敕令江西巡撫郎廷極監(jiān)燒景德鎮(zhèn)瓷窯，燒造了一大批精美傳世作品，世稱(chēng)郎窯。
康熙民窯業(yè)是在艱難中走出陰影而逐漸復(fù)興，早期災(zāi)荒連年至康熙十六年，景德鎮(zhèn)才進(jìn)入“大定”之年，開(kāi)始恢復(fù)民營(yíng)瓷業(yè)生產(chǎn)。康熙十九年以后開(kāi)始燒造官窯，皇家對(duì)官瓷的嚴(yán)格要求也促進(jìn)了民窯業(yè)的極大發(fā)展。
康熙瓷器的主要特征
品種
釉下彩瓷中有青花、釉里紅、青花釉里紅和釉里三彩，還包括一些色地青花如豆青釉青花仿哥青花、黃地青花、藍(lán)釉青花，還有豆青地青花釉里紅等。釉上彩以白地五彩為主，還有色地五彩、青花五彩、斗彩，更有康熙晚期創(chuàng)燒的粉彩和琺瑯彩。三彩中有白地三彩、黑地三彩、黃地三彩、綠地三彩、虎皮三彩、還有黃地綠彩、綠地黃彩、黃地紫彩等。此外還有綠彩、黑彩、金彩等。顏色釉中包括名貴的缸豆紅、郎窯紅、胭脂紅以及祭紅、珊瑚紅、祭藍(lán)、灑藍(lán)、天藍(lán)、孔雀綠、瓜皮綠、豆青、粉青、仿定白釉、玉石釉、金釉、銀釉等。由于本朝燒造時(shí)間長(zhǎng)，因而各時(shí)期產(chǎn)品有各自特征，如青花，早中晚三期有許多種不同風(fēng)格的作品，其中以“翠毛色”或“寶石藍(lán)”色為最佳。五彩瓷也有早晚之分，其他許多品種也可予以區(qū)分。
造型
本朝瓷器造型之多，達(dá)到了歷史上的新水平。盤(pán)、碗、杯、盒、尊、瓶、壺、缸、洗、執(zhí)壺、盆、爐、筆筒以及其他許多形制十分齊備，往往一器多式，如碗、杯、罐的每一種形制，均至少有一二十種造型。而瓶的造型可能多達(dá)六七十種，諸如棒槌瓶、觀音尊、油錘瓶、梅瓶、葫蘆瓶、紙槌瓶、膽瓶、玉壺春、荸薺瓶、琵琶尊、搖鈴尊等等，僅棒槌瓶一種就有多種器式。還有大量瓷塑作品如人物像中的觀音、壽星、童子、文昌等，禽獸中的鸚鵡、貓、獅、虎、牛首等。
裝飾紋樣
釉上、釉下彩繪是康熙瓷的兩大主要裝飾工藝，多色調(diào)的顏色釉也代表了康熙朝裝飾藝術(shù)的一個(gè)方面。此外還有印花、刻花、鏤空等工藝。裝飾紋樣也十分豐富，本朝紋飾主要有兩個(gè)方面，一為傳統(tǒng)紋樣，一為創(chuàng)新紋樣，早期多沿襲前代，使用傳統(tǒng)紋樣，中晚期逐漸開(kāi)創(chuàng)新風(fēng)格，特別是中期御窯開(kāi)燒后，紋樣更為豐富。凡山水、花鳥(niǎo)、人物、花卉、龍鳳、珍禽異獸、瑞果、盆景、亭園、詩(shī)詞等應(yīng)有盡有。其中山水、人物是本朝有特色的裝飾題材，雍正以后顯著減少，尤其是那種氣勢(shì)雄渾的“斧劈皺”山水畫(huà)和“刀馬人”古裝人物畫(huà)是具有特別風(fēng)格的，這兩種題材在康熙五彩瓷上的應(yīng)用十分廣泛。
圈足
由于本朝前后達(dá)六十一年，前后個(gè)階段作品的圈足多有不同，主要有一下集中：（一）雙圈足，有內(nèi)外足墻，中間為一凹槽，外墻著地，內(nèi)墻懸空似虛設(shè)。這事明末以來(lái)的一種圈足，早期流行，中期官窯瓷上偶見(jiàn)。也有的雙圈足內(nèi)外均著地；（二）寬圈足，足部寬而厚，足面呈外高內(nèi)低趨勢(shì)，這種大同小異的圈足也有多種；（三）平底，無(wú)釉砂底。有的底部有旋紋或不規(guī)則條紋，多見(jiàn)于早期厚重的筒爐、瓶罐類(lèi)器，中晚期大型瓶、罐、盤(pán)多細(xì)砂底，但已有圈足；（四）圈足，早中晚三期都有，早期有兩面斜削尖足，中期以后漸漸向圓形足過(guò)度，至中晚期基本上變成“泥鰍背”足；（五）璧形底，平底微凹，施釉，僅一圈露胎。
款識(shí)
官窯款主要有“大清康熙年制”六字款和“康熙年制”四字款兩種，字體以楷書(shū)為主，也有少量篆書(shū)、行書(shū)、滿(mǎn)文、波斯文、八思巴文等。以雙圈六字楷款居多，也有單圈、無(wú)圈、雙線正方框款。絕大多數(shù)作品為青花款，也有凸雕款和釉里紅、藍(lán)料、抹紅以及黃、黑、紅、紫色款等。各種本朝官款絕大多數(shù)書(shū)于康熙中期以后作品上。早期的僅見(jiàn)青花器上有少量六字款，字體大而粗。民窯款中最多的是“大明成化年制”六字仿款，還有永樂(lè)、宣德、弘治、正德、嘉靖萬(wàn)歷等朝仿款。此外還有各種堂名款、紀(jì)年款、題記、人名款、吉語(yǔ)款、圖記畫(huà)押等，本朝是清代瓷器寫(xiě)款種類(lèi)最豐富的朝代。
雍正（1722—1735）
雍正一朝僅歷十三年，但景德鎮(zhèn)御窯廠燒造的官窯瓷器品種卻十分豐富，產(chǎn)品燒造質(zhì)量名列清瓷之冠。導(dǎo)致這個(gè)原因之一的是這位皇帝對(duì)景德鎮(zhèn)瓷器有特殊的癖好，除了不斷命令御窯廠燒造他所喜歡的瓷器外，他甚至親自干預(yù)景德鎮(zhèn)御窯廠的造瓷大權(quán)，實(shí)行遙控指揮，按照自己的意愿進(jìn)行燒造，促成大批精品得以成造。當(dāng)然，促成雍正官窯瓷制作超越前后兩朝而居清瓷首位的最直接原因，是本朝出現(xiàn)了唐英那樣的優(yōu)秀督窯官。與康熙民窯瓷器相比，雍正民窯瓷的傳世要少得多，因?yàn)榭滴醭扔赫L(zhǎng)四十八年之久，所燒瓷器產(chǎn)量顯然比之要多得多，但雍正民窯中有許多制作精良的瓷器，如粉彩，斗彩，青花，顏色釉等，均有突出的作品，品上者與官窯瓷相差無(wú)幾。
雍正朝最名貴的官瓷是琺瑯彩瓷，傳世稀少，大多數(shù)藏于國(guó)內(nèi)外幾家大博物館內(nèi)。粉彩是本朝的主流，制作也為清代粉彩之冠，而斗彩的制作實(shí)際上比粉彩更勝一籌，康熙斗彩以五彩與青花拼逗制作，雍正斗彩用粉彩與青花結(jié)合，比前朝作品更顯精雅細(xì)膩。青花瓷不是本朝官窯最拿手的作品，但燒造量很大，以仿宣德青花為藍(lán)本，運(yùn)用點(diǎn)、染、攤等繪彩方式，把宣德青花的神韻表現(xiàn)的淋漓盡致，所少作品亂真率為歷朝之冠。而顏色釉中的仿官、仿哥、仿汝、仿鈞等釉色開(kāi)創(chuàng)了清代官窯仿制之先河，首次把宋代五大名窯瓷中的名品搬到本朝予以精心模仿，并結(jié)合本朝的制作特色，書(shū)以本朝官款。
雍正朝瓷器的主要特征
品種
釉下彩中有青花、釉里紅、青花釉里紅、黃地青花、青花加彩等。釉上彩中有粉彩、斗彩、琺瑯彩、墨彩、黃綠彩以及其他雜釉彩等。顏色釉的品種最豐富，除了祭紅、珊瑚紅、祭藍(lán)、天藍(lán)、灑藍(lán)、豆青、粉青、茶葉末、仿定等品種外還有仿汝、仿官、仿哥、仿均、仿玉釉、仿木紋釉等。以粉彩、青花為兩大燒造主流，粉彩則以白地為主，少量作品上出現(xiàn)色地。青花以暈散的永樂(lè)、宣德青花風(fēng)格為主，也有康熙風(fēng)格和仿明晚期風(fēng)格等。民窯青花也有上述幾種風(fēng)格。
造型
大量作品形制基本沿襲前朝，同時(shí)又有新的形式出現(xiàn)。盤(pán)、碗類(lèi)器物最多，還有大量瓶、罐、壺、缸等大器，但總體看，體積相對(duì)前朝略小，康熙朝流行的大型器此時(shí)已有減少。較有特色的器形有天球瓶、梅瓶、賞瓶、葫蘆瓶、軟棒槌瓶、橄欖瓶、如意尊、洗口瓶、膽瓶、荸薺瓶、玉壺春、馬蹄尊、連體瓶（多四聯(lián)六聯(lián)）、桃式洗、石榴尊、絡(luò)子尊、魚(yú)簍尊、貫耳瓶、天字罐等等。本朝瓷器造型的主要特點(diǎn)是，康熙朝挺拔硬朗、棱角分明的線條，至此逐漸演變呈圓潤(rùn)秀麗風(fēng)格，如棒槌瓶所以加以“軟”字，主要是器形由“硬”（即線條）變“軟”，許多作品已悄悄地走向“軟化”。小件器比前朝更顯玲瓏細(xì)巧，形制更為優(yōu)美。
裝飾紋樣
本朝裝飾工藝有繪、刻、畫(huà)、印、鏤雕、瓷塑等工藝，釉上彩、釉下彩、顏色釉依然是三大主流。彩繪紋樣，官窯、民窯瓷上均有不少繪有龍紋的作品，而花卉、果實(shí)、花鳥(niǎo)、草蟲(chóng)類(lèi)紋樣則是本朝習(xí)見(jiàn)的。也有山水、人物等畫(huà)面，山水圖比康熙朝顯著減少，人物圖中有不少歷史故事題材，但康熙朝常見(jiàn)的“刀馬人”畫(huà)面也已大大減少，所繪人物形象不及康熙朝剛毅強(qiáng)健，顯得較柔弱，這與當(dāng)時(shí)所用彩料與畫(huà)風(fēng)都有一定關(guān)系。由于本朝擅仿明永樂(lè)、宣德青花瓷，因而從紋飾上可看到大量永宣風(fēng)格的圖案，也有不少圖案沿襲了康熙的傳統(tǒng)風(fēng)格。本朝彩繪布局較為疏朗，空間開(kāi)闊，具有中國(guó)畫(huà)的布局特點(diǎn)，但圖案化作品紋樣依然滿(mǎn)密，缺乏空間感。
胎釉
胎質(zhì)潔白細(xì)膩，修胎講究，大小各類(lèi)器物（尤其是官窯器）胎體薄勻輕盈，大型器胎體比前朝更輕，制作十分規(guī)整，釉色多純白色，與康熙的粉白色略有不同，不少組品白中微閃青色，早期器有康熙粉白釉特征，釉層相對(duì)稍肥厚，普遍有橘皮紋特征。但橘皮紋與宣德瓷釉色略有差別，釉面結(jié)合程度稍差，釉層也略薄。
圈足
本朝瓷器圈足的制作是清瓷中最講究的，修削十分認(rèn)真，多為“泥鰍背”圈足。尤其是官窯瓷，手摸之光滑細(xì)潤(rùn)，無(wú)毛糙現(xiàn)象，這可能是作品制作完成后曾經(jīng)認(rèn)真打磨的緣故，因此前后朝作品均不及雍正器光細(xì)。瓶、罐、大盤(pán)等作品多為砂底，尤其是仿永宣大盤(pán)，更酷似珍品，但大多數(shù)作品圈足較高，略向內(nèi)收，與宣德“抓不住”足墻不同。顏色釉器圈足露胎處常見(jiàn)有一圈黑色，此系人為著色。民窯瓷除“泥鰍背”足外，還有一種環(huán)形足，呈玉環(huán)狀，外高內(nèi)低，多不施釉。
款識(shí)
官窯中最常見(jiàn)的是青花雙圈雙直行“大清雍正年制”六字楷款，另有一種青花三直行六字楷款。中晚期以后還出現(xiàn)一種篆書(shū)四字和六字款。此外還有雙方框“雍正年制”四字楷款和四字、六字篆書(shū)刻款，刻款有的為雙直行，有的作十字形款。刻款多見(jiàn)于顏色釉器。另有少量料款，多書(shū)于琺瑯彩器底，有“雍正年制”和“雍正御制”兩種。民窯仿款中最多的是“大名成化年制”款，以斗彩、青花器居多。也有仿明代其他朝代的款識(shí)，本朝堂名款比康熙朝明顯減少，官窯民窯中只有一部分作品書(shū)寫(xiě)。此外還有人名款、吉語(yǔ)款、紀(jì)年款和題記。最多見(jiàn)的是一種俗稱(chēng)“豆腐乾款”的方形圖記，呈方形，里面的圖案多種多樣，是雍正民窯的典型記款。
乾隆（1736—1795）
乾隆朝是中國(guó)瓷器燒造的集大成時(shí)期，也是清代景德鎮(zhèn)制瓷達(dá)到極盛的時(shí)代。這一朝的官窯瓷器以其豐富多彩的品種和制作的精美著稱(chēng)于世。
乾隆早期官窯瓷的燒造與雍正朝官窯瓷的燒造水平幾乎不相上下，如果不書(shū)款，很難區(qū)分前后。乾隆帝十分喜愛(ài)瓷器，他還把內(nèi)府所藏宋、明名瓷精品作出了許多《御制詩(shī)》，并把詩(shī)文刻于器上，用以閑來(lái)賞玩。乾隆帝還把景德鎮(zhèn)御窯廠燒造藝術(shù)瓷的大權(quán)牢牢控制在自己手中，需要什么品種及時(shí)差內(nèi)官傳旨按樣燒造，燒造得不好還要受罰。乾隆二十一年唐英病逝，朝廷曾派出多為督窯官監(jiān)燒景德鎮(zhèn)御窯廠，但大都缺乏經(jīng)驗(yàn)和藝術(shù)修養(yǎng)，因而質(zhì)量日益下降。乾隆五十一年，派遣督陶官監(jiān)燒瓷器的做法終于停止，從此官瓷的燒造逐漸開(kāi)始滑坡。
乾隆民窯此的燒造與官窯瓷的燒造基本上是同步發(fā)展的，盡管在質(zhì)量上不能同嚴(yán)格監(jiān)燒的官窯瓷相提并論，但有特色的作品也時(shí)時(shí)涌現(xiàn)，不少作品不加細(xì)辨難分是官窯還是民窯器。從品種看，除了琺瑯彩是宮廷加工繪燒外，其余品種也多有仿制，當(dāng)時(shí)有所謂的“官古器”和“假官古器”等品種，實(shí)即民窯所燒的上等瓷器，這類(lèi)作品不斷在當(dāng)?shù)責(zé)啤恼w看，它們的水平在官、民窯之間，是乾隆民窯的代表性作品，是哪些粗制濫造的日用瓷無(wú)法比擬的。
乾隆朝景德鎮(zhèn)瓷器最大的特點(diǎn)是集古代文玩之大成，凡古瓷中有的品種，本朝均有仿燒，諸如釉上彩、釉下彩、顏色釉、雜釉彩無(wú)不具備。更為難得的是，許多品種源于各種不同的工藝品，所仿工藝品不僅品種及其豐富，而且質(zhì)量高超而逼真。
乾隆朝瓷器的主要特征
品種
歷代名窯（包括元代以來(lái)景德鎮(zhèn)）燒造過(guò)的品種，此時(shí)大部分有仿造，而創(chuàng)新品種也有較多出現(xiàn)。主要有：青花、黃地青花、豆地青花、藍(lán)地青花、青花加彩、青花釉里紅、豆青地青花釉里紅、白地粉彩、色地粉彩（如紅地、黃地、藍(lán)地、茶葉末地等）、五彩、琺瑯彩、斗彩、洋彩、綠彩、紅彩、黃地綠彩、綠地黃彩、綠地紫彩、墨彩、古銅彩、金銀彩，還有祭紅、胭脂紅、珊瑚紅、天藍(lán)、豆青、粉青、仿龍泉、仿官、仿哥、仿汝、仿定、仿鈞、茶葉末、孔雀綠、黃釉、醬油、瓜皮綠、松綠以及仿石、仿木紋、仿漆釉等。本朝官窯瓷器中有些品種有時(shí)代早晚的區(qū)別，如青花，早期器似雍正，以仿宣德點(diǎn)染暈散的作品為多，中晚期多燒造出色澤穩(wěn)定、基調(diào)明快的風(fēng)格。粉彩瓷中，色地粉彩器的制作多于白地粉彩器，中晚期可能制作更多。
造型
本朝瓷器造型之豐富為歷代歷朝所不及，宋代以來(lái)景德鎮(zhèn)瓷器中出現(xiàn)過(guò)的形制，此時(shí)有較多制作，各種盤(pán)、碗、杯、碟、瓶、罐、缸、盒、尊、盆、盂等器形，每類(lèi)均有數(shù)種或數(shù)十種造型。尤其是瓶、罐、壺、尊等琢器，形制更為豐富，可以說(shuō)乾隆朝瓷器造型應(yīng)有盡有。但從整體風(fēng)格看，本朝部分瓷器正在悄悄地改變雍正朝精雅秀麗、細(xì)巧華美的風(fēng)格，大多數(shù)作品制作規(guī)矩、莊重文件，有的則完全繼承雍正風(fēng)格。大件作品在本朝顯著增多，有些器物有康熙瓷敦實(shí)風(fēng)格，體量也有所增高。另外，小件器多顯得細(xì)巧玲瓏。還有許多象生瓷、擺件及立體瓷塑等，造型更為豐富多彩。
胎釉
本朝瓷胎可以早期和中晚期兩個(gè)時(shí)期來(lái)區(qū)分，早期基本似雍正器胎，細(xì)膩潔凈，中晚期相對(duì)稍粗，但因清瓷胎均較細(xì)潔，對(duì)此作區(qū)分難度十分大。不少作品釉色依然如雍正瓷。白釉及白釉地彩瓷釉色多較細(xì)白，帶有一種玉質(zhì)感。青花瓷釉色與前者稍有不同，有的較細(xì)白，也有青白色、粉白色等，以青白色居多，仿古青花也多為這種釉色。早期器釉層比中晚期更細(xì)潤(rùn)。本朝彩瓷中大量出現(xiàn)以顏色釉為地的作品，諸如紅、黃、藍(lán)、黑、呂、紫等各色均有，有高溫釉，也有低溫釉。低溫色地彩瓷大多以湖綠色釉施于器里及底部。
裝飾紋樣
本朝瓷器集歷代瓷器裝飾工藝之大成，無(wú)論是釉上、釉下的彩繪還是印花、刻花、貼花、堆塑、雕刻、鏤空等工藝，均是精益求精的裝飾工藝。從彩繪來(lái)看，幾乎每一件官窯瓷器均有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?gòu)圖和工細(xì)的圖案或畫(huà)面。但大多數(shù)圖案化作品紋飾滿(mǎn)密、遍布器身，有繁縟感。此外，本朝還有許多在工藝上屬獨(dú)特的創(chuàng)新風(fēng)格，諸如轉(zhuǎn)心瓶、鏤空套瓶等作品的制作和數(shù)種以致十?dāng)?shù)種釉上、釉下彩、顏色釉工藝集于一器之上的制作工藝等，均屬此類(lèi)。從紋樣看，吉祥圖案依然為本朝裝飾主旨，官窯器上的龍鳳紋占很大比重，花卉、花鳥(niǎo)、山水、人物無(wú)所不有，特別是那些寓言吉祥、贊頌帝王的圖案至此開(kāi)始廣為流行，直至終清一代。
圈足
本朝瓷器圈足制作基本保持雍正的“泥鰍背”特征。早期器足與雍正器足幾乎難以區(qū)別。中晚期器足部稍尖，但不十分明顯。足端平滑程度也不及雍正朝。足端涂繪黑色或黃色的作品比前朝顯著增多（雍正僅部分顏色釉涂黑色）。不少小件顏色釉器底有支釘。民窯仿哥窯盤(pán)底部有七個(gè)涂成醬色的圓形支釘痕，這種盤(pán)俗稱(chēng)七星盤(pán)，本朝燒造最多，傳世品也不得不可勝數(shù)。
款識(shí)
本朝書(shū)寫(xiě)款識(shí)形式是歷代歷朝中最豐富的，以篆書(shū)款為主，少量為楷書(shū)款。篆楷兩種字體的款識(shí)經(jīng)細(xì)分至少有十多種。由于乾隆二年皇帝曾命令太監(jiān)高玉傳旨并交給御窯廠一張由乾隆本人勝定的篆款紙樣，規(guī)定以后統(tǒng)一寫(xiě)這種篆款，這種款可能是一種三行六字“大清乾隆年制”方形圖章款、雙圈十字形四字款，前者多為琺瑯彩瓷底款，用紅、藍(lán)等料彩書(shū)寫(xiě)，其他的以青花書(shū)寫(xiě)，少量作品用紅彩書(shū)寫(xiě)。還有一種六字楷款，用青花書(shū)寫(xiě)，較少見(jiàn)，這種碗嘉慶朝也有燒造，但已用紅彩篆款。此外，還有印刻四字篆款。官款的書(shū)寫(xiě)十分工整，絲毫無(wú)馬虎之意。民窯款書(shū)寫(xiě)隨便，字體不端正，多六字篆書(shū)圖章款，有的只取乾隆等字體的半邊書(shū)寫(xiě)，有的字體幾乎辨認(rèn)不清。本朝的堂名款多于雍正朝，但不及康熙朝豐富，其中有一部分是官窯器，如養(yǎng)和堂、樂(lè)善堂等，帶紀(jì)年題款的已顯著減少，大多數(shù)為民窯。
