我們人體每天攝入許多不同的食物，還通過許多不同的渠道吸收了許多物質。這些進入人體的物質有一些對人體有好處，被吸收，有一些對人體有害，堆積在體內。這些雜質就需要我們定期清潔。這些蔬菜就像“清潔工”，可以幫我們排出這些毒素，清理肝臟。
胡蘿卜
胡蘿卜也是我們熟知的營養(yǎng)價值很高的食物。胡蘿卜中含有的高纖維有很好的健脾消食，清熱解毒的功效，能幫人消化，促進腸道作用從而排除體內的垃圾和毒素，不僅能清肝排毒，甚至還能減肥。胡蘿卜生吃熟食都可，但是熟吃營養(yǎng)吸收更多。
綠豆芽
很多人都不太重視豆芽，尤其綠豆芽又小又不起眼。但是綠豆芽有很好的清熱解毒和利濕通下的作用。其豐富的天門冬氨酸可以消除人體中大量的乳酸堆積，使肌肉放松，減輕人體疲勞。
豆芽可以清熱解酒，能消除全身的一切熱毒和濕毒，還能減肥和美容。綠豆芽清炒即可發(fā)揮最大價值。
包菜
包菜擁有豐富的維生素C和鈣含量。其維生素C含量是西紅柿的3.5倍，鈣含量是黃瓜的2倍，可見其營養(yǎng)價值之豐富包心菜可以促進骨骼發(fā)育，防止骨質疏松，還能促進身體血液循環(huán)。常吃還可以清肝排毒，養(yǎng)顏美容。
芹菜
芹菜有豐富的蛋白質，胡蘿卜素和人體所需的微量元素，具有一定藥理價值和治療價值，不僅能夠降血壓和降血脂，還能平肝利尿和清熱解毒，對預防許多疾病都有很好的功效。芹菜的解毒效果尤其突出，能有效排除人體內毒素和雜質。
雖然肝臟本身可以排毒，但是一定時間后，肝臟的排毒作用就會減弱，本身也需要清潔。清肝解毒，一定要試試這些蔬菜。
