葛片
葛根的功效：葛根 升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、癍疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾。
葛根的作用：對平滑肌的作用，葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。
1. 治療冠心病、心絞痛：葛根 60g、全栝樓30g、廣郁金15g、澤蘭15g、劉寄奴15g、當歸10g、延胡索15g、失笑散18g（包煎），水煎服，每日1劑。治療冠心病49例，心絞痛44例，總有效率為97.7％，一般服藥半小時左右心絞痛緩解，對改善癥狀，降低血壓和血脂都有明顯療效?！采虾Ｖ嗅t藥雜志〕
2. 治療高血壓病 葛根30g，槐米、茺蔚子各 15g 為主。煎湯500ml，每日1劑，早晚分服。或泡水代茶飲，1個月為1療程。總有效率為84%。湖北
3. 治療腦血栓形成 葛根30～50g，紅花10～25g，地龍25～40g。水煎，每日或隔日1劑，分早晚兩次空腹溫服。并根據病情隨癥加減。治療腦血栓形成患者86例，臨床治愈44例，顯效26例，好轉10例，無效6例。治愈時間20～80天，服藥10～40劑?！苍颇现嗅t雜志〕
4. 治療面神經麻痹 葛根15～25g，桂枝、生姜各6g，麻黃、炙甘草各3克，白芍5g，大棗12 枚，水煎3次，分早晚2次口服。治療43例，痊愈41例，好轉2例，總有效率為100％。〔陜西中醫〕
5. 治療糖尿病 葛根、澤瀉、刺五加各等量。制片，每片重0.307g，約含生藥1.11g，每次5～7 片，每日3次，飯前1小時服。30天為1療程。治療24例，顯效9例，有效9例，無效6例?！仓嗅t雜志〕
6. 治療急性菌痢 葛根10g，黃連、黃芩、甘草各5g，每日1劑，水煎服。治療急性菌痢40例，臨床癥狀完全消失者36例，退熱時間平均27小時，急性癥狀控制時間平均3.44天，肉眼膿血便消失平均2.8天。療程最短者2天，最長者12天。〔江蘇中醫雜志〕
7. 治療腳癬 葛根、白礬、千里光等量，烘干研末。每晚取粉劑40g 倒入盆中，加溫水3000ml，浸泡患足20分鐘，7天為1療程。治療238例，痊愈194例，顯效26例，好轉15例，無效3例，總有效率為98.7％。江西中醫藥
8. 治療跌打損傷 葛根100g，水煎。先熱敷患處，后浸洗患處，各30分鐘。同時加服葛根湯。治療跌打損傷8例，皆獲良效。認為葛根具有活血、消除局部炎癥的作用?！残轮嗅t〕
方劑選用：
1. 治療金瘡中風，痙欲死：搗生葛根一斤，細切，以水一斗，煮取五升，去滓，取一升服，若干者，搗末，溫酒調三指撮，若口噤不開，但多服竹瀝，又多服生葛根自愈，食亦妙?！吨夂髠浼狈健?/span>
2. 治療酒醉不醒：葛根汁一斗二升，飲之，取醒，止?！秱浼鼻Ы鹨健?/span>
3. 治療鼻衄，終日不止，心神煩悶：生葛根，搗取汁，每服一小盞?！短绞セ莘健?/span>
4. 治療心熱吐血不止：生葛根汁半大升，頓服。《廣利方》
5. 治療斑疹初發，壯熱，點粒未透：葛根、升麻、桔梗、前胡、防風各一錢，甘草五分。水煎服。《全幼心鑒》
6. 治療食諸菜中毒，發狂煩悶，吐下欲死：煮葛根飲汁。（《補缺肘后方》）
配伍效用：
1、葛根配伍柴胡、石膏 葛根與柴胡，均輕清升散而解表退熱；石膏清解里熱。三藥伍用，有解肌清熱之功效，用于治療外感風寒、邪郁化熱之發熱重、惡寒輕、頭痛鼻干之證。
2、葛根配伍黃連、黃芩 葛根解表清熱，升脾胃之陽而生津、止瀉；黃連、黃芩清熱燥濕。三者配用，共奏清熱解表、燥濕止瀉之功效，用于治療濕熱瀉痢。
3、葛根配伍麻黃、桂枝 葛根善于緩解項背肌肉痙攣，為表證兼項背強急之要藥；麻黃、桂枝有發散風寒之功效。三者合用，共奏散寒解表、緩急止痛之功效，多用于治療風寒表證而見惡寒無汗、項背強痛者。
4、葛根配伍人參、茯苓 葛根升脾胃清陽而止瀉?。蝗藚⒋笱a元氣；茯苓健脾滲濕。三藥合用，有益氣健脾止瀉之功效，用于治療脾虛泄瀉。
5、葛根配伍天花粉 葛根生津止渴；天花粉可入肺胃清肺胃之燥熱，又能養陰生津以止渴，為清熱生津之良藥。二者伍用，有清熱生津止渴之效，用于治療熱病口渴及消渴等證。
【注意事項】
宜忌：胃寒者慎用，夏日表虛汗多者忌用。
臨床應用本品，副作用很少。少數病例服藥后有頭脹感，個別潰瘍病患者服藥第一周內有輕度腹脹及上腹部不適。曾有靜脈點滴葛根素發生皮疹、皮膚瘙癢的報告。
介紹一組能夠調節內分泌、調經、養顏的葛根食療法。
1、葛根羹(每日2次)
原料：野生葛粉15克，葡萄干15粒。
做法：先用少量飲用水調勻，再用沸水沖泡，邊沖邊攪成湖狀即可。
2、葛根粥(每日1次)
原料：野生葛粉100克，小米50克。
做法：小米熬成粥后加入用水調勻的葛根粉，邊加邊攪拌煮沸即成。
3、葛根小排湯(每日1劑)
原料：葛根100克，豬小排250克。
做法：小排洗凈過水后與葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加鹽調味即成。
4、塑臂豐胸粥
材料：薏仁50克．枸杞15克．山藥50克．葛根10克
做法：將所有材料放入電鍋的內鍋中加入2碗的水，外鍋放2碗水，待電鍋跳起即可食用。
葛根片泡水完了后別丟掉，能放在口中嚼食，這樣就一點都沒有浪費，片是明星產品，酶含量最高，葛根粉是用來補充身體的膠狀物質的。葛根片還能用來煲湯喝的，可以用來與肉類同煲，特別是肉皮呀還有豬腳及豬尾巴等富含膠狀物質的肉類。
葛粉（不要空腹吃）
葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。我意見在飯后，不過空腹不助于消化。如果要空腹吃，最好先喝水再吃葛根粉。這樣便于吸收葛根粉的重要元素，葛根素和黃銅！葛粉是滋陰，能調節內分泌，晚上吃最好。
作用：
1、美容：臉上痘痘增生，每日取葛粉二湯勺，置于器皿中，先用微量水調勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩余的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。
2、醒酒：飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護膜，可避免空腹飲酒或暴飲酒對人體傷害；并可排毒。
3、降三高：高血壓、高血糖、高血脂俗稱“三高”。國家中醫藥管理局《中華本草》權威報告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚為明顯。因此，對于那些不痛飲過不了場面，痛飲之后“三高”更高的“三高”人士來說，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭檔”，無疑是一大福音。
4、菜肴佐料：用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養豐富，健康美容。
保健作用
1、調節內分泌效果
用戶反映食用葛根粉后，先后出現了以下變化：(1)原先的黃褐斑減褪、消失。(2)排卵期出血癥消失，白帶變得清爽、透明(中年女性)。(3)青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。
2、修護肌膚的效果
98%以上用戶反映食用后，全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
據法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用(每天一次50mg)對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。
4、豐胸效果
葛根全身是寶，在我國有悠久的應用歷史，連葛藤、葛葉、葛花都有應用之法。經歷代醫藥家不斷總結和試驗，得出葛根具有：性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。用現代醫學方法進一步分析表明，葛根中富含多達13種異黃酮類物質，包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黃酮等，葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有療效。
葛根異黃酮被譽為植物雌激素，對補充人體內激素不足和調節內分泌有非常好的作用，可以使乳腺細胞活躍、促進乳腺生長發育，使乳房堅挺豐滿，同時可以使皮膚光滑細嫩。
葛根具有以下幾點作用：
1、豐胸嫩膚作用
葛根粉中富含葛根素、多達13種異黃酮類，為天然的植物雌激素，植物雌激素可以促進乳房的發育，對于青春期自身雌激素不足的女孩可以通過吃葛根粉、片來補充體內雌激素，使乳房發育更加豐滿完美，使身材更加豐潤。到了更年期的女性吃葛根粉補充體內雌激素分泌的不足，保持身體年輕活力，嫩滑肌膚。 和青木瓜粉配合一起吃，豐胸效果更好更持久。
2、對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病的治療作用
葛根總黃酮能使腦血流量顯著增加，能使冠狀血管血流量增加。葛根素可使心臟搏動的速率減慢、心肌收縮力增強、主動脈壓降低。葛根總黃酮、大豆甙元和葛根素對高血壓引起的頭痛、頭暈、項背強痛和耳鳴等癥有明顯療效。葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等對激素依賴性腫瘤如乳腺癌、子宮膜癌、卵巢癌、結腸癌、前列腺癌細胞增殖具有抑制作用。葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇。同時對心臟病，尤其是冠心病、骨質疏松癥、婦女更年期綜合癥和老年性癡呆等有預防和治療作用。染料木素具有較強的促雌激素作用和抑制腫瘤細胞作用。
3、提高免疫功能作用
葛根富含的黃酮類化合物能有效地清除自由基，抑制紅細胞膜，肝、脾、腦組織的氧化損傷，葛根黃酮可用于防止生物膜的氧化損傷；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾臟的碳粒攝取功能增強，使細胞性免疫功能反應性恢復。
4、益智作用
研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等癥。
5、升陽止瀉作用
葛根能止渴止瀉輕清升散，使機體正氣上升，用于治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
6、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質過氧化損害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。
