人人都知道西紅柿是個好東西，營養豐富。但西紅柿和哪些蔬菜不能一起吃呢？今天我們一起來看看吧。
1、西紅柿不可香菇同食
香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿卜素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低。
2、西紅柿不可與黃瓜同食
西紅柿與黃瓜相克，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
3、西紅柿不可胡蘿卜同食
西紅柿與胡蘿卜相克，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿卜中含有抗壞血酸的分解酶，同時食用營養價值會降低。
4、西紅柿不可與土豆同食
土豆與西紅柿相克，土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
4、西紅柿不可空腹食用
西紅柿的口感佳、營養豐富，但是西紅柿不能空腹食用，因為西紅柿里含有大量的膠質和棉膠酚，如果胃里胃酸過多的話，那么這些物質就會與胃酸反應，凝結成一種難以消化的塊狀物質，積沉在胃里，導致胃部壓力升高，引起腸胃疼痛。
所以西紅柿最好不要空腹食用，而且在吃飯的時候，最好先吃一些其它食物先墊墊肚子，食用西紅柿，這樣就沒有什么風險了。
愛吃西紅柿的伙伴們該注意啦。
