人體正常運行運轉，離不開食物的攝取，通過補充食物，來提高自身的免疫功能以及抵抗力，同時需要脂肪，維生素，微量元素，水分，其他營養物質的支撐來幫助機體運行。
不同的食物，會給人體帶來不同的營養成分，比如肉類食物，會提供人體缺乏的營養元素以及能量，蛋白質，鈣元素，會維持人體骨骼的健康程度以及皮膚的緊致。
隨著社會的逐漸發展，他的生活水平得到了不斷的改善和提高，人們越來越追求養生保健意識，不再追求能填飽肚子的飲食習慣，而是追求滿足個人口味以及對身體有益的食物。
現如今，《食品安全》《食品檢測》受到人們的廣泛關注，尤其是深綠色蔬菜以及肉類食物，在這種多數人的認知當中，認為多吃菜比吃肉好，有的人甚至直接吃起了素齋，一生都吃素食。
而這對于一些老年人來講，到了一定年紀后，自身體質以及身體素質開始逐漸下降，他們認為光吃菜給身體提供不了充足的營養，在日常生活中，習慣多吃一些肉食來提高自身的免疫力和抵抗力。
那么為了身體健康，提高自身的免疫力和抵抗力，是不是年齡越大，越要多吃肉？
“老年人”長期吃素，對人體有哪些危害？
危害一：營養不良
針對于老年人來講上了一定的年紀，更是要注重飲食的，多種多樣化，應該攝取各種各樣的食物來補充機體所缺乏的營養。
如果長期攝入單一的食物或長期攝入蔬菜，深綠色蔬菜，不補充肉類食物的話，很容易使機體缺少蛋白質，脂肪物質以及微量元素的補充。
這些營養物質含量減少，會導致身體營養失衡，進而會出現營養不良的問題，危害著老年人的身體健康。
危害二：免疫力下降
眾所周知，免疫力對人體非常重要，尤其是老年人，如果免疫力低下的話，很容易引發風寒感冒，以及其他慢性疾病的出現。
所以越上了年紀，越要提高自身的免疫力，這時也需要通過食補的方式，來提高充分的攝取水果，蔬菜，蛋類，奶類，豆類，五谷雜糧以及肉類食物來補充機體的營養，提高免疫力。
可長期不吃動物性肉食，則會導致體內過度缺乏蛋白質，降低老年人的身體素質，免疫力也隨之下降，誘發機體出現各種慢性疾病。
危害三：肌肉加速流失
與青少年青年人相比，老年人的新陳代謝能力，以及血液循環在上了年紀后，會不斷下降，難以分解體內的毒素，以及代謝產物，出現營養過度流失的現象。
如果長期吃素不吃肉食，難免會導致機體缺乏蛋白質，鈣元素，此時也加速了肌肉物質的流失，使得骨骼越來越脆化，越來越弱，引發肌肉松弛，皮膚下垂的現象。
老年人——年齡越大，越要多吃肉？
通過上文的介紹，我們也了解了，老年人長期吃素對身體的危害，那是不是老年人年齡越大越要多吃肉了？
隨著時間的推移，人的年齡越大，身體各項組織器官以及各項組織功能，正在逐漸減退衰弱，如果長期吃素食不吃肉的話，肯定會給自己帶來不利的影響。
醫療研究團隊曾經作出過相關實驗調查：“素食主義”長期不吃肉，比普通人更容易患骨折以及骨質疏松癥的概率。
并且英國一項研究實驗團隊，對此類現象做了一個大型的研究討論：顯示經常吃素的人跟經常吃肉的人相比，吃肉的人壽命更長一些，而且會降低患疾病和癌癥的風險。
上了年紀的老年人，并不是年齡越大越要多吃肉，而是要合理控制自己的飲食，要講究飲食規律性，做到蔬菜水果，肉食，豆類產品，奶類產品，五谷雜糧充分的攝取。
補充多項的營養元素，及時的提高了自身的免疫力和抵抗力，也降低了患病的概率，避免了長期吃素食，誘發的營養不良。
醫生提醒：過了54歲后，或要多吃這2種肉
第1種肉：牛肉
我們都知道牛肉售賣的價格比較貴，這正是由于牛肉有眾多的優點，從中醫上來講：牛肉補脾胃，收入充足的牛肉，對于脾胃虛弱的老年人引起的食欲不振，消化不良有很好的改善作用。
同時牛肉益氣，對于氣血不足，面色蒼白，四肢無力的老年人來講，如果在日常生活中適當的補充牛肉，可通過牛肉，五益氣血增強自身的身體素質。
過了54歲的老年人自身身體素質下降，骨骼開始脆化，而牛肉具有強壯筋骨的功效，對于腰酸背痛，腰膝酸軟的人有很好的促進作用。
第2種肉：魚肉
經常吃魚肉，能夠起到降血脂的效果，魚肉當中有豐富的優質蛋白質，能夠保護老年人的視網膜，有助于大腦的促進，同時吃魚肉，不容易讓人肥胖，尤其是海魚更好。
上了年紀的老年人，非常害怕自己出現肥胖現象，同時老年人上了年紀后，自己的視力會有所下降，不妨多吃些魚肉，即提高了視力，養護視網膜的同時，還不用擔心自己出現肥胖問題。
與其他的肉類食物相比，魚肉當中富含的優質蛋白質特別豐富，能夠被人體充分的吸收和消化，減少腸胃蠕動的負擔和壓力。
拓展延伸——老年人的膳食原則
1、飲食要多種多樣化，達到全面營養的目的，不能因為牙齒不好，而減少肉類食物，蔬菜水果的攝入。
2、主食中一定要包括一些粗糧，雜糧，玉米，小米，燕麥等膳食纖維多的食物。
3、每天飲用200~300毫升的牛奶，或者奶制類產品，不能利用豆漿代替牛奶。
4、多吃新鮮的蔬菜水果，這也是維生素C，等維生素的重要來源。
5、炒菜烹飪時應減少炸，煎，炒的方式，應多選擇煮，蒸，燉的方式
來源：預防疾病小知識
