【蛤蜊絲瓜湯】
食材：蛤蜊300克、絲瓜一根、嫩豆腐80克、生姜少許、香菜一棵、胡椒粉少許、蔥一棵、鹽一小勺
做法:1、蛤蜊雖然鮮美，但一不小心就會吃到沙子，所以一定要先吐沙。吐沙辦法：放入清水中，加入一把鹽再滴入幾滴芝麻油，這樣浸泡一兩個小時再清洗幾遍就能輕松搞定了。2、絲瓜刮去外皮洗干凈，切成厚片，豆腐切成小方塊。3、蛤蜊放入冷水鍋里，放入姜絲、蔥、蒜片，大火煮3分鐘，煮出鮮味即可。4、再放入絲瓜、豆腐、鹽，大火煮開后，撒入胡椒粉、香菜，即可出鍋享用。
【檸檬綠豆湯】
食材：綠豆60克、干檸檬3片、綿白糖2小勺、蜂蜜1小勺
做法：1、綠豆提前用水浸泡一個小時。2、綠豆洗干凈后放入鍋中，加入半鍋水中小火煲20分鐘左右，煲至綠豆開花為止，中途加入檸檬片。3、再加入綿白糖、蜂蜜，再煮2分鐘，即可關火。不喜歡檸檬的味道，也可以不放，換成蓮子也不錯。
【冬瓜老鴨湯】
食材：鴨腿2個、冬瓜100克、蔥2棵、姜片3片、鹽一小勺、雞精少許
做法：1、鴨腿、冬瓜都洗干凈分別切成小方塊。2、將鴨肉放入鍋中，加入冷水，大火煮開后撈出水面上的浮沫。然后撈出來用溫水清洗干凈。3、老鴨放入湯鍋中，加入半鍋開水，放入姜片、蔥，中小火慢燉至鴨肉軟爛，湯色濃白。4、放入冬瓜、鹽、雞精，中火燉6分鐘左右，出鍋的時候，再撒入一些蔥花，即可飲用。
【銀魚番茄開胃湯】
食材：銀魚干一小把、番茄一個、雞蛋一個、金針菇少許、生姜絲少許、蔥花少許、鹽一小勺、白糖一小勺、醋一小勺、芝麻油一小勺
做法：1、銀魚干用冷水泡5分鐘，番茄切成小塊，金針菇焯水2分鐘。2、雞蛋磕入碗中攪拌均勻。3、熱鍋熱油，燒熱后倒入姜絲、蔥花炸出香味。4、倒入番茄大火翻炒1分鐘加入銀魚、醋、鹽、白糖，然后倒入2碗熱開水煮開。5、煮開后倒入半碗淀粉水勾芡，再次煮開后潑入雞蛋液，撒入芝麻油，煮開即可關火。
【排骨蘿卜湯】
食材：排骨400克、白蘿卜200克、胡蘿卜半根、姜絲10克、蔥2棵、鹽2小勺、雞精少許
做法：1、蘿卜和胡蘿卜都切成小塊，排骨清洗干凈。2、排骨放入冷水鍋中煮5分鐘，撈出來將油脂清洗掉。3、排骨放入電飯煲，加入蔥、姜絲按煲湯鍵即可。4、排骨湯煲好后，加入蘿卜、胡蘿卜、鹽、雞精再煲10分鐘，煲至蘿卜入口即化，最后再撒入蔥花即可飲用。
