一日之計在于晨，吃一頓營養豐富的早餐，可以幫我們更好地激活身體的活力，讓我們一整天都能精力充沛地投入到工作中和生活當中，那么接下來給大家分享幾款美味早餐的做法，希望大家能夠喜歡，快試著做起來吧！！！！
一、韭菜餡餅
食材:韭菜，面粉，胡蘿卜，粉條，雞蛋
做法:①面粉中加少許的食用油，加少許鹽，加入適量水攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒發半小時左右
②韭菜摘洗干凈切碎，胡蘿卜洗凈切碎，粉條提前浸泡切段加一勺老抽攪拌均勻
③雞蛋打散放入鍋中炒熟，放入韭菜，胡蘿卜，粉條，加適量鹽，少許糖，適量胡椒粉，一勺香油攪拌均勻
④把醒發好的面團分成劑子壓扁，包入調好的韭菜餡，收口捏緊壓扁，鍋中放入適量油，煎制兩面金黃即可
二、清湯面
食材:面條，雞蛋，蔥
做法:①清湯底:小蔥碎，加一勺生抽，半勺老抽，半勺豬油，半勺鹽和白糖，少許黑胡椒，適量開水
②準備一個碗，倒入清水打入一個雞蛋，鍋中放入適量水，水開緩慢倒入雞蛋煮一分鐘定型，在小火煮3分鐘左右
③面條煮熟撈出，放入清湯碗中，放入雞蛋攪拌均勻即可
三、鮮肉花卷
食材:面粉，酵母粉，豬肉餡，蔥花
做法:①溫水中放入酵母粉，倒入面粉，攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，醒發至兩倍大
②豬肉洗凈切碎，加兩勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，半勺老抽，一勺香油，加適量鹽攪拌均勻
③辣椒油:碗中放入芝麻，加入辣椒粉，五香粉，適量鹽，淋入熱油
④把發酵好的面團搟成長方形，刷一層辣椒油，鋪上一層肉餡和蔥花，從一端卷起來切成小段，取兩段疊起來用筷子壓一下，兩端向下捏緊
⑤放入蒸鍋中，再次醒發20分鐘左右，大火燒開轉小火蒸20分鐘左右，燜3分鐘左右即可開吃
