原料 肥嫩野鴨2只約重1500克;鴿蛋12個(gè)，蔥姜2.5克，五花豬肉500克，凈冬筍300克。料酒15克，精鹽5克，芝麻油50克，味精5克，醬油7.5克，白糖克...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 18個(gè)贊
特 點(diǎn) 1、 中國(guó)是梨屬植物的起源中心。《詩(shī)經(jīng)》中早已記載，有"百果之宗"的聲譽(yù)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和果糖、葡萄糖、蔗糖...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 21個(gè)贊
材料： 淡豆鼓1錢，蔥白10支，姜1小段，瘦肉6兩，鹽1小匙，醬油1大匙，油2大匙，胡椒粉少許。美廚邦配圖 做法： ① 蔥白洗凈，去綠藥部分...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 42個(gè)贊
原料 雞脯肉300克，核桃仁50克，雞蛋1個(gè)，花生油500克(實(shí)耗50克)，鹽3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。 美廚邦配圖 做法 ...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 26個(gè)贊
原料： 土豆、南瓜、地瓜 做法： 1、將土豆、南瓜、地瓜分別洗凈、去皮、切絲; 2、倒入熱鍋，用少量油翻炒1分鐘左右; 3、加醋...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 66個(gè)贊
原料 節(jié)瓜600克(約1斤)，草菇50克(約1兩半)，蝦仁100克(約2兩半)，蟹肉75克(約2兩)，蛋白1只，上湯400毫升，姜1片，蔥1條。鹽1茶匙，糖1/4茶...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 25個(gè)贊原料 豬五花肉25克，嫩春筍150克(或冬筍)，精鹽2克、料酒5克、味精、熟豬油各適量。美廚邦配圖 做法 1、將炒鍋置火上，加入清水，將豬...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 27個(gè)贊材料： 雞翅5支，人參片、麥冬各1錢，五味子0.5錢，鹽2小匙，棉布袋1只美廚邦配圖 做法： 1、雞翅除毛洗凈，放進(jìn)燉鍋內(nèi)，加3至4碗水...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 45個(gè)贊原料 熟冬筍500克，酒糟50克，清湯600克，白糖25克，精鹽3.5克，味精5克，生菜油75克，雞油25克，菱粉15克。美廚邦配圖 做法 1、冬筍...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 30個(gè)贊材料： 白蘿卜1斤，紅蘿卜4，玉豆4，鮮枝竹5條，紫菜少許，姜數(shù)片。美廚邦配圖 做法： 1. 爆香姜片，下紅蘿卜及玉豆加水...
日期：2014-05-29 | mei02發(fā)布 | 35個(gè)贊菜名：竹筒雞 用料：嫩雞1只、火腿片100克、水發(fā)冬菇、玉蘭片各50克、蔥段、姜片各20克 做法： 1.將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 24個(gè)贊原料/調(diào)料 芹菜(切段) 4兩 干魷魚 1/2只 青蒜苗(切斜片) 2支 蔥(切末) 1支辣椒末 1/2大匙 蒜末 1大匙 油 1大匙 麻油 1/2大匙 醬油 1大匙香油 1...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 19個(gè)贊原料 主料：白米2千克。 配料：仔雞：支。 調(diào)料：青辣椒粒、蔥絲、姜絲、野香菜各100克，精鹽50克。美廚邦配圖 做法: (1)將雞宰殺...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 26個(gè)贊主料：青毛豆400克。 配料：茭瓜2支，雞脯肉、云腿各100克，雞蛋清2個(gè)，青苔10克。 調(diào)料：精鹽5克，味精,胡椒粉各2克,雞清湯200毫升，濕淀粉...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 27個(gè)贊原料 羊后腿1條、黃瓜片50克、燒餌塊12個(gè) 做法 1、羊腿兩面肉厚處扎10多個(gè)孔放在調(diào)料中腌1小時(shí)后放入烤盤。 2、用小火烤至金黃色...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 33個(gè)贊主料：南瓜 輔料：薏米湯、金華火腿 調(diào)料：鹽美廚邦配圖 做法： 1、將火腿洗凈切成長(zhǎng)方形薄片后放入煲底墊勻，南瓜去皮洗凈切成塊，放...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 42個(gè)贊俗話說(shuō)“熊舔掌而掌美，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻與牛頭常常配伍同煮，牛頭已爛，牛鼻末熟，故被食者棄之。牛鼻含膠質(zhì)較多，難以烹制，關(guān)鍵...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 27個(gè)贊主料：蕎面1千克。 配料：面粉500克。 調(diào)料： 白糖500克， 豬油400克， 泡打粉180克， 桃仁、 櫻桃、麻仁、玫瑰糖、豆沙各20克。美廚邦配...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 13個(gè)贊原料/調(diào)料 糯米漿 1斤 老姜(拍碎) 2兩 (1)花生粉 1/2杯 細(xì)糖 1/2杯 米麩 1杯 (2)糖 適量 水 2碗美廚邦配圖 做法 (1)先取...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 17個(gè)贊主料：餌塊、臘肉、酸腌菜、小白菜 調(diào)料：蔥、老抽、白糖、鹽 做法： 1、餌塊切薄片，大小要一致; 2、臘肉切薄片; 3、小白菜...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 35個(gè)贊主料：糯米粉 輔料：椰蓉、豆沙餡、白糖 做法： 1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻后放置10分鐘，另取...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 27個(gè)贊主料：紫米飯400克。 配料：熟火腿、濕淀粉、水發(fā)冬菇各50克,水發(fā)蝦米20克，雞蛋4個(gè)，熟雞脯肉100克。 調(diào)料：精鹽3克，味精2克，胡椒面11克...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 48個(gè)贊主料：面粉2千克。 配料： 鮮豬肉320克，熟豬油600克，熟豬肉皮120克，雞蛋5個(gè)，水發(fā)筍絲、火腿丁各60克，冬菇20克，干淀粉160克。 ...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 42個(gè)贊主料：腐竹 輔料：西葫蘆、柿子椒、木耳、干蝦米、蔥、姜 調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、水淀粉美廚邦配圖 做法： 1、將西葫蘆切成...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 23個(gè)贊主料： 石屏豆腐(扁平長(zhǎng)形或小方形均可)。 調(diào)料： 菜籽油、甜醬油、咸醬油、鹵腐汁、糊辣子面、花椒油、小段香菜、薄荷、椒鹽，干辣...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 25個(gè)贊主料：鯽魚 輔料：朝鮮泡菜、南瓜 調(diào)料：鹽、白糖、雞精、料酒美廚邦配圖 做法： 1、將鯽魚洗凈切花刀，南瓜切條，坐鍋點(diǎn)火倒少許油，...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 21個(gè)贊主料：紫糯米粉300克。 配料：肥瘦火腿、芝麻、花生仁、蓮蓉各100克。 調(diào)料：白糖300克，熟豬油60克。美廚邦配圖 (1)火腿蒸熟，切成碎丁...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 23個(gè)贊原料 茄子300克，青辣椒1個(gè)，紅辣椒1個(gè)，雞胸脯肉100克，豆瓣醬2湯匙，醬油半湯匙，紹酒2湯匙，糖1湯匙，醋半湯匙，蔥段、姜片、蒜片各少許，鹽...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 23個(gè)贊主料：薺菜1把，土雞蛋6個(gè) 調(diào)料：食鹽少許，茶葉5克 地菜花煮雞蛋的做法 1.準(zhǔn)備好薺菜花和土雞蛋 2.準(zhǔn)備好茶葉 3.薺菜花、雞蛋...
日期：2014-05-27 | mei02發(fā)布 | 26個(gè)贊原料：土雞(母雞)1只，當(dāng)歸1片，竹蓀適量，花生適量，紅棗5個(gè)，姜三片，花椒幾顆 做法： 1. 買來(lái)的雞切塊洗凈，看這只雞的油油好多。 ...
日期：2014-05-27 | mei02發(fā)布 | 26個(gè)贊
