主料： 小柴雞半只 輔料： 蔥2根,姜2片 調料： 1,醬油3大匙; 2,料酒1大匙,蠔油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少許,清水3杯 手撕雞川菜做法: ...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 30個贊
主料： 五花肉1塊500克 輔料： 青蒜一小把(阿蘇沒買到，用蒜薹代替了) 調料： 老干媽豆豉香辣醬2大勺，糖2茶勺，醬油1湯勺，鹽適量 ...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 38個贊
主料： 去皮后臀尖豬肉250克 輔料： 青蒜苗100克、郫縣豆瓣1湯匙(15ml)、豆豉2茶匙(10ml) 調料： 鹽少量、糖1茶匙(5ml)、油2湯匙(30ml)...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 37個贊
主料： 雞丁 輔料： 花生米 調料： 豆瓣醬 宮爆雞丁川菜做法: 1、取嫩雞胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米見方的十字花紋，再切...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 44個贊
主料： 豬腿尖肉250克 輔料： 黃瓜1根、蔥1段(切絲) 調料： 蒜泥25克、紅醬油25克、辣椒油50克、味精少量、香油5克、糖10克、姜片10克...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 73個贊
主料： 雞1200克 輔料： 白酒10克,花椒30克,五香粉6克,胡椒粉6克 調料： 鹽140克,白砂糖30克 成都元寶雞川菜做法: 1.將雞宰殺治...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 23個贊主料： 冬瓜400克 輔料： 咸肉150克 調料： 味精5克,色拉油25克 冬瓜咸肉川菜做法: 1. 咸肉(要選用帶點油和皮，最好是五花咸肋...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 20個贊主料： 鱸魚500克 輔料： 青椒20克,辣椒(紅,尖)15克,淀粉(豌豆)5克 調料： 大蔥5克,姜3克,大蒜(白皮)4克,鹽3克,味精2克,料酒3克,白砂...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 58個贊主料： 牛肉絲(200克) 輔料： 筍絲(65克),辣油(4克),泡辣椒(13克),雞蛋(1只) 調料： 香醋,菱粉,白糖,醬油,蔥花,黃酒,姜末,精鹽,蒜泥,...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 34個贊主料： 四川臘肉150克 輔料： 西芹,百合,草莓各100克 調料： 蒜茸、姜片、鹽、味精、糖、水淀粉 西芹百合草莓炒臘肉川菜做法: ...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 33個贊主料： 桂魚 輔料： 香菇,青椒,紅椒 調料： 鹽,味精,黃酒,蔥姜末,生菱粉,色拉油,高湯 宮燈魚絲川菜做法: (1)將桂魚洗凈，去骨切...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 49個贊主料： 五花肉 輔料： 蒜苗 調料： 味精、油 川菜回鍋肉做法: 1、先讓大家看看主要的原料?！ ?、爆肉的一個要領，要置鍋，就...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 25個贊主料： 鮮魚肉350克 輔料： 熟芝麻75克,番茄2個 調料： 精鹽5克,料酒25克,味精2克,胡椒面l克,姜片20克,蔥節20克,清油500克(耗100克),雞...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 27個贊主料： 鴨子一只斬殺清洗干凈后斬小塊在沸水中過一遍 輔料： 嫩姜半斤,朝天椒二兩,老姜一小塊拍破,花椒30粒左右 調料： 泡紅椒八個切碎...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 170個贊主料： 魔芋 輔料： 蒜蓉,蔥白 調料： 剁椒鹽,淀粉,香油 剁椒魔芋川菜做法: 1.把魔芋切成塊呀片呀絲呀條呀都可以!蒜蓉、蔥切粒，...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 39個贊主料： 五花肉250克 輔料： 四川冬菜100克 調料： 泡辣椒25克,植物油25克,醬油25克,鹽2克,四川豆豉,姜,蒜各8克 冬菜扣肉川菜做法: ...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 53個贊主料： 乳腸 輔料： 干辣椒,花椒,辣椒粉,馬耳朵蔥 調料： 鹽,味精,胡椒,料酒,姜蒜片,白糖,醋,堿,色拉油各適量 辣子脆腸川菜做法:...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 23個贊主料： 鳳爪500克 輔料： 泡山椒一瓶 調料： 鹽水 泡鳳爪川菜做法: 1.將雞爪用開水過一下去腥味，然后另放水煮到雞爪熟透，撈起...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 21個贊主料： 海蜇頭1250克 輔料： 雞胸脯肉50克,蝦籽3克,雞蛋清50克 調料： 黃酒25克,鹽2克,姜2克,花椒5克,香油25克,豬油(煉制)30克 雞茸...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 47個贊主料： 鮑魚500克 輔料： 雞胸脯肉100克,雞蛋清150克,淀粉(玉米)25克 調料： 豬油(煉制)150克,大蔥50克,姜25克,料酒25克,胡椒粉2克,鹽5...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 45個贊主料： 河蝦 輔料： 四川泡菜,青紅尖椒,小蘿卜 調料： 鹽,雞精,醬油,白糖,料酒,干辣椒 泡菜爆河蝦川菜做法: 1、將青紅尖椒、小...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 42個贊主料： 鱸魚一條(約600克) 輔料： 青筍尖5根,色拉油200克 調料： 花椒粒,干辣椒段,熟芝麻,香菜,大蒜若干 滿堂水煮魚川菜做法: ...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 34個贊主料： 皮蛋4只 輔料： 青椒150克 調料： 醬油2茶匙,香油適量 青椒皮蛋川菜做法: ?、賹⑵さ皠內セ覛?，在冷開水中洗凈。將青椒(選...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 52個贊主料： 小龍蝦300克 輔料： 大蒜50克,姜,蔥各10克 調料： 花生油500克,鹽10克,味精12克,胡椒粉少許,清湯100克,麻油5克 口味龍蝦仔...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 36個贊主料： 雞1只 輔料： 洋蔥2個,蒜2瓣,西芹1棵,番茄湯1罐,橄欖油1/3杯 調料： 香草1/2茶匙,香葉2片,白酒1/3杯 茄湯焗香雞川菜做法: ...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 13個贊主料： 雞胸肉(或雞腿肉)1/2斤 輔料： 荸薺(切丁)8顆,青椒(切丁)1個,米酒 1大匙,醬油,太白粉各1大匙,油1大匙 調料： 調味料A：蔥,姜,...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 31個贊主料： 牛頭皮3張(約重1500克),猴頭蘑400克,火腿棒400克,鮮雞400克,雞骨250克,生雞油75克,豬排400克,菜心8棵 輔料： 干貝75克,老姜40克,蔥...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 11個贊主料： 蝦肉300克,腰果50克 輔料： 黃瓜50克,蔥末15克,姜末5克,蒜米10克,高湯10克,濕淀粉20克,雞蛋1個,干淀粉 調料： 白糖10克,料酒5...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 36個贊主料： 豬肝400克 輔料： 熟豬油200克,木耳20克 調料： 泡辣椒4只,料酒2茶匙,時菜20克,蒜,蔥,姜各適量,生粉少許 白油肝片川菜做法...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 36個贊主料： 黃豆500克 輔料： 水5500克,豬肉末500克 調料： 內脂,豆瓣醬,鹽,味精,糖醬油,胡蘿卜丁,冬筍丁,蔥和姜末各適量 臊子豆花川...
日期：2014-08-09 | 愛美食發布 | 19個贊
