水晶肉皮凍簡介：水晶肉皮凍是一道非常好吃的涼菜，是一款價格便宜，營養價值卻不低的平價美容圣品。水晶肉皮凍的做法有三個關鍵：一泡二煮三清理。用好這三招，讓你搞定大師級水晶肉皮凍。水晶肉皮凍里含膠元蛋白很多，它對女人的美容和對人體心臟都有一定的保護療效。...
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水晶豬皮凍簡介：這款水晶豬皮凍的做法非常簡單，可以提前準備出來，在冰箱冷藏放上一周也沒問題，到了節日時拿出來就可以上桌。水晶豬皮凍是皮膚最廉價，也是最有效的食療方法。學習下水晶豬皮凍的做法吧。原料：豬皮750克、八角4個、花椒20粒、小茴香20粒、香...
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雙色豬皮凍簡介：豬皮富含膠原蛋白，常食可防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。讓皮膚潤澤光滑，緊致有彈性。以豬皮做成的豬皮凍，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用，多吃多美麗。下面教大家雙色豬皮凍的...
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豬皮凍簡介：豬皮凍是一款特別清涼的小涼菜，逢年過節當油膩的魚肉吃的口滑的時候，來點涼絲絲，清涼涼的豬皮凍，美啊。豬皮凍的做法很簡單，可隨意佐餐或當零食吃，用肉皮與洗凈的干紅棗放入鍋中，加水適量，以小火慢燉，加適量冰糖，還可制肉皮紅棗羹等。學習下豬...
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豬肉皮炒蒜苔簡介：豬肉皮炒蒜苔是一道特別簡單的家常菜，豬肉皮含膠原蛋白，可美容養顏，你也學習下豬肉皮炒蒜苔的做法吧。原料：蒜苔，辣椒，酥好的豬皮。調料：精鹽，食用油，味精，十三香，生抽。豬肉皮炒蒜苔的做法一：1、備好食材。2、蒜苔切段，辣椒切碎，肉皮切...
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水腌菜炒豬皮+水腌菜拌米涼粉簡介：水腌菜是一款云南特色風味小咸菜。水腌菜的做法很多，今天介紹兩種水腌菜的吃法，水腌菜炒豬皮及水腌菜拌米涼粉。原料：煮熟的豬皮200克，水腌菜200克，姜、蒜、干辣椒，食用油、鹽、醬油、味精、水淀粉適量。水腌菜炒豬皮的做法步驟：1、準備材...
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自制炸豬皮簡介：平時買五花肉都會帶豬皮，而割下來的豬皮先放在冰箱冰凍起來，等多了就可以拿來自制炸豬皮。自制炸豬皮的做法很簡單，Q彈十足，你也學習下自制炸豬皮的做法吧。原料：豬皮自制炸豬皮的做法步驟：1、豬皮洗凈，放水煮開后，用刀刮去多余的肥肉。2、然...
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涼拌炸豬皮簡介：涼拌炸豬皮是一道非常好吃又美容的家常菜。炸豬皮泡發后可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹制，香而不膩，多孔滑爽，彈性十足，就是俗話說的很Q的感覺。學習下涼拌炸豬皮的做法吧。原料：干豬皮、植物油、精鹽、黃瓜、大蒜、涼拌醋、醬油、辣椒油涼...
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炸豬皮蘿卜煲簡介：炸豬皮蘿卜煲是我挺喜歡吃的一道菜，軟軟滑滑的炸豬皮加上白蘿卜的清甜很好吃。都說豬皮有膠原蛋白，女人吃了皮膚滑滑的，功效跟貴價的魚肚花膠有得比。學習下炸豬皮蘿卜煲的做法吧。原料：豬皮幾塊、白蘿卜一個、豬肉大塊、蔥一條、姜片配料：鹽、糊椒...
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雙色肉皮凍簡介：肉皮凍是一道美容養顏的涼拌家常菜。肉皮凍，顧名思義就是用肉皮做的，肉皮凍既可作為小零食嗎，也可作為佐酒小菜。若是想做有顏色的肉皮凍，在湯中加生抽、菠菜汁、胡蘿卜汁等有顏色的湯汁，可調制出五彩肉皮凍。今天介紹雙色肉皮凍的做法及肉皮凍的制...
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肉皮凍簡介：肉皮凍是一道深受大眾歡迎的家常菜，肉皮凍外型晶瑩剔透，口感清涼，入口即化，有美容保健的功效。今天介紹肉皮凍的家常做法及酸辣紅油的做法。肉皮凍中富含膠原蛋白，而膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作...
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肉皮凍簡介：肉皮凍是一道非常好吃的涼菜，肉皮凍價格便宜，營養價值卻很高，是一道平價美容圣品。肉皮凍的做法很簡單，平凡的食材，經過燉煮，去除脂肪后的煮出來的肉皮凍晶瑩透亮似水晶。特別想吃，買了些厚實的豬肉皮燉上一鍋，做成了這道美味的肉皮凍。原料：新...
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雙醬爆炒豬皮“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。生物研究發現：膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果...
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豬皮辣豆簡介：“豬皮辣豆”，是夏季的一款開胃菜。肉皮晶瑩剔透、入口即化，毛豆米鮮嫩清香；用郫縣豆瓣醬炒出來咸鮮微辣、色澤紅亮、葷素搭配，動物蛋白和植物蛋白互補，再配上一點啤酒，真叫人好生喜歡。原料：豬皮、毛豆米、小米椒、蒜、...
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毛豆煮肉皮1、肉皮焯水5分鐘，取出后切絲備用。如果肉皮還想吃的話，就多煮10-20分鐘。2、毛豆洗凈后，用剪刀剪去毛豆的二端，備用。3、炒糖色很關鍵，一湯匙油；30克白糖，采用中火，炒制冒泡；變色后，關小火。4、立即沖入開水。5、然后放入豆角；肉皮；...
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釀肉皮1.將刮凈脂肪曬干后的生豬皮，放在六成熱的油里，使其受熱膨脹，變為“海綿狀”大塊，即成油發肉皮；2.油發肉皮先用溫熱水泡軟，再放食用堿洗去油污，用清水反復洗數次，擠干水分；3.在洗凈的肉皮內剞交叉花刀；4.將肉皮放入...
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肉皮炒藕1、藕削去外皮，準備青椒一個。2、順著藕孔的方向先片成片，再將藕片切成細長條。不馬上炒的話，一定要將藕絲在清水或淡鹽水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。3、將生肉皮煮熟，切成小塊，青椒、小米辣也分別切好。4、油溫4成熱時放入蔥段炒出香...
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肉皮炒豆芽1、先看看原材料：豆芽菜，要掐去二端。2、煮肉皮：肉皮洗凈，涼水入鍋，加入八角；蔥姜；料酒，小火煮40分鐘，撈出過涼切絲。3、準備：蔥姜切粒；韭菜切寸段；豆芽菜焯水過涼備用。4、炒制：鍋中放油；爆香蔥姜粒；倒入肉皮絲；烹入料酒；鹽；白糖；雞...
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黃醬肉皮1、將豬肉皮放入開水中稍燙一下，撈出后除去油脂及殘毛，沖洗干凈備用。2、坐鍋點火燒熱，放入白糖，加入少許水，用小火慢慢熬煮至暗紅色，再加入500克水煮沸，待涼制成糖色。3、坐鍋點火，倒入少許油燒熱，先放入黃醬煸炒出香味，再加入糖色、醬油、精...
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紅燒肉皮1、肉皮去凈肥肉和毛，涼水下鍋煮5分鐘后，撈出。2、用刀清除肉皮上的油脂與污物，然后切成寬條。3、肉皮入鍋并加入老抽上色，出醬油味后倒入水，依自己口味放入適量冰糖和鹽。4、燒開后小火煮大約20分鐘左右，用筷子插入很輕松穿過，開大火，收下汁即...
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香滑肉皮凍1、將豬皮入熱水鍋中，煮15分鐘左右。2、用刀刮下豬皮上的油脂，刮得越干凈越好。3、凈鍋加入熱水，撒上蔥姜片，下入肉皮和料酒，開蓋煮7、8分鐘，撈出放涼后切成細條。4、將姜片撈出放在味寶中，加入八角、香葉、陳皮、花椒粒，最好是做個紗布袋裝著...
