【簡(jiǎn)介】鍋里放適量的水燒開，放入生姜和鹽，燒開后放入洗干凈的豬肝和瘦肉，最后放入西洋菜。
【功效與作用】豬肝瘦肉湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：豬肝；瘦肉；醬油；生姜
【簡(jiǎn)介】冬曰里能夠吃上一碗熱騰騰的豬肝瘦肉粥再去工作，那真的是一件很幸福的事呀！其實(shí)很簡(jiǎn)單，大家都可以很輕松就能做出來，也不費(fèi)勁。
【功效與作用】豬肝瘦肉湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：菠菜；豬肝；瘦肉；大米；蔥花；生抽；生粉；姜絲
【簡(jiǎn)介】
【功效與作用】豬肝瘦肉湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：香菜；豬肝；瘦肉；大米；食用油
【簡(jiǎn)介】枸杞葉含有多種維生素，如維生素A、C、B1、B2等，以及含有的多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)眼睛很有幫助，具有明目的功效。
【功效與作用】?jī)和粶昏坭截i肝湯；豬肝瘦肉湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：豬肝；瘦肉；枸杞；生抽；生粉；料酒
【簡(jiǎn)介】美好一天從一碗營(yíng)養(yǎng)粥開始~
【功效與作用】粥；清淡；晚餐；煮；豬肝瘦肉湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：豬肝；瘦肉；醬油；生粉
【簡(jiǎn)介】收到味事達(dá)的醬香鮮的醬油，雖然測(cè)評(píng)和菜譜都提交了，但是還想試試用味事達(dá)醬香鮮，用來做湯的效果，是否鮮甜。廣東人喜歡喝湯，每天都有，但是夏天老火湯不能每天喝，所以就來寫滾湯。絲瓜瘦肉湯，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)好吃。
【功效與作用】爆炒；晚餐；煮；豬肝瘦肉湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：絲瓜；瘦肉；醬油；料酒
【簡(jiǎn)介】這道菜我簡(jiǎn)直愛到一種境界了，隔幾天就要做一次，實(shí)在是太下飯了。鮮香滑嫩，贊不絕口。而且家里來客人，絕對(duì)是讓你倍有面子的一道菜，家宴什么的你就盡管端上來吧。
【功效與作用】家常菜式；川菜；枸杞豬肝湯；豬肝瘦肉湯；豬肝湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：大蔥；豬肝；淀粉；花椒；橄欖油；香油；料酒
過程：
1、豬肝用流水沖干凈后，泡在加一小撮鹽冷水里10分鐘，去血水。
2、豬腰切花刀（可讓賣肉的直接幫你切好），豬肝切薄片
3、干黑木耳提前用冷水泡發(fā)后并摘洗干凈撕成小片備用
4、大蔥用刀身輕拍后，斜切大段備用。大蒜和生姜切末。泡椒切小段，泡姜切細(xì)絲
5、把切好的豬肝和豬腰放在一個(gè)大盆里，然后放入姜末，花椒面，少許鹽，雞精和淀粉
6、倒入橄欖油，然后全部拌勻后放置5--10分鐘腌制。
7、鍋熱后繼續(xù)倒入橄欖油，要倒多點(diǎn)，平時(shí)炒菜3倍的油。（豬肝油少了炒不嫩的）
8、油七成熱時(shí)，大火放入泡椒，泡姜,花椒和蒜片，翻炒。
9、爆出香味后，倒入豬肝和腰子爆炒，倒少許料酒和生抽
10、看豬肝變色，馬上放進(jìn)木耳，加白糖提味
11、再放進(jìn)大蔥翻炒。大約最多2分鐘的樣子就熟了。
12、倒水淀粉翻炒兩下，然后馬上滴香油提香，關(guān)火，翻炒均勻后就出鍋啦。
【簡(jiǎn)介】大頭菜其實(shí)就是通常說的芥菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個(gè)分類品種，為根用芥菜。它質(zhì)地肥厚，水分少，纖維多，有強(qiáng)烈的芥辣味并稍帶苦味，屬于根用芥菜
【功效與作用】辣味；煮；湯；干貝冬瓜瘦肉湯；豬肝瘦肉湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：芥菜；瘦肉；豬瘦肉；大頭菜
【簡(jiǎn)介】涼拌豬肝也是我家里的宴客菜之一，因?yàn)橐话阌H朋好友去我們家，爸爸就會(huì)買酒來招呼客人，媽媽就會(huì)做幾道涼拌菜小菜，給他們下酒，現(xiàn)在爸爸身體不是很好，喝酒也少了。
【功效與作用】下酒菜；涼菜；小菜；春季；枸杞豬肝湯；豬肝瘦肉湯；豬肝湯；絲瓜豬肝瘦肉湯
【食材】
主料：大蒜；豬肝；花椒；醬油；香油
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