延安是一個(gè)老革命根據(jù)地，是一個(gè)擁有很多歷史的地方，歷史感十分強(qiáng)大，這個(gè)地方具有不一樣的地理位置，有一些傳統(tǒng)文化，還有一些易樣的風(fēng)土人情，有這很深的文化，生活習(xí)慣也大不相同，有很多的老公社，就有當(dāng)年那種抗戰(zhàn)的感覺，喝水的杯子用的是以前的那種大瓷缸子，包間里面放這一些老電視，穿著八路的衣服，房間號(hào)也是十分的特別，這個(gè)其實(shí)很新穎，因?yàn)楝F(xiàn)代的人見過這種場(chǎng)面的不多，所以都想去看一下，接下來就讓小編帶領(lǐng)大家去看一下延安的一些比較有特色的美食，就讓小編來給大家推薦一下，這些當(dāng)時(shí)小編認(rèn)為比較好吃的美食了。
第一個(gè)要介紹的就是肉夾饃了，相信很多的地方都會(huì)有這種東西，但是呢延安地區(qū)的肉夾饃別有一番風(fēng)味，是當(dāng)?shù)氐囊环N很出名的小吃。肉夾饃其實(shí)算是一種快餐了，里面有肉和菜的結(jié)合，肉呢一般是臘汁肉，菜呢一般放點(diǎn)香菜蔥花，這個(gè)地方的肉夾饃長(zhǎng)得好看，首先有了一定的色澤讓人有食欲，隔著老遠(yuǎn)就聞著香香的肉味，把小編就饞過來了，決定買一個(gè)嘗嘗看。
第二個(gè)說的就是涼粉，相信會(huì)有很多人說這個(gè)有什么好吃的呢，到處都可以買得到，但是小編敢保證你肯定沒有吃過這樣的涼粉，涼粉其實(shí)是陜北的一種小吃美食，這個(gè)是如何制作的呢，大家又知道多少呢，就讓小編來給大家講講吧，有用綠豆粉加上面粉做成的，還有的就是用扁豆磨成粉做成的，用洋芋里面的淀粉，用蕎麥里面的淀粉，每一種食物都制作了一種口味，在這個(gè)地方綠豆的最出名，也最好吃了，顏色是那種綠色的，相信很多人會(huì)說是不是加上添加劑了，在這里放心吃吧，沒有什么添加劑，這個(gè)在夏天吃更加的好，有清熱解毒的功效，還能防止中暑呢。涼粉可以做成熱的也可以做成涼的，根據(jù)自己的口味選擇。
下面就來說一下洋芋擦擦，洋芋大家知道是什么嗎，其實(shí)就是咱們所說的土豆了。用工具將他們口中的洋芋切割成很薄的片，然后呢加上姜花椒鹽味精等很多的佐料，然后加上一些面粉攪拌均勻，放到鍋中蒸熟就可以了。食用的時(shí)候選擇自己喜歡吃的調(diào)料，比如說麻汁加上醋香油，香菜蔥花什么的，還有一種就是可以放到鍋?zhàn)赢?dāng)中炒一下，那個(gè)口感也是不錯(cuò)的。
再來說一下子長(zhǎng)煎餅，這個(gè)煎餅是有蕎麥粉加工而成的，可以在里面抹上醬加上一些生菜什么的，還可以加上一些肉，一些喜歡吃的菜。吃這個(gè)的方法有很多，夾雜著什么吃都可以。做法也是十分的簡(jiǎn)單，估計(jì)幾分鐘就能做一個(gè)了。
延安的紅棗也是十分的有名氣，來過這里的人都去吃幾個(gè)嘗嘗，要不然別說來過這里，很多人都會(huì)買幾袋棗帶回家給親朋好友嘗嘗，延安的紅棗也是很有名氣的。這里的棗有好幾個(gè)品種，并且果實(shí)很大、肉多很甜，就跟新疆的大棗差不多，這個(gè)食物是女士跟孩子喜歡吃的。
最后說的這個(gè)食物是蕎面饸饹，相信很多人都沒有聽說過，有的人連最后的字都不認(rèn)識(shí)，這個(gè)食物其實(shí)也是由蕎麥制作而成的，與羊雜湯一起食用味道更美，味道可以說是美極了，來到這里去喝一碗熱騰騰的湯加上這個(gè)食物也是一種享受，延安的兩個(gè)縣就是產(chǎn)蕎麥的地方，這兩個(gè)地方制作的美食最是經(jīng)典美味。
上述這些是小編認(rèn)為比較好吃的美食了，大家吃過什么好吃的，可以在下面留言交流一下。
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