第一，四川冷面
材料：面條500克，黃瓜1克，豆芽1, 50克，花生（炒）50克，豆芽100克，少許鹽，醬油，醋30毫升30毫升，味精少許，蔥1片，姜1, 3瓣蒜瓣，菜油30毫升，糖一湯匙，胡椒油，麻油1湯匙，辣椒油1湯匙。
實踐：
1。鮮面條在沸水中煮至破裂，撈出后放入冷水中冷卻，冷卻后撈出。
2。鋪好紗布后，均勻地鋪涼，然后刷上一層熟油，刷面，再用筷子在另一頭上攪起刷子，使面條裹在油里，不粘在一起。
三.豆芽洗成汆水撈出，瀝干水后后；黃瓜洗凈洋蔥切絲；蔥姜蒜切末，分別。
4、黃豆和花生分別在水泡出來后，瀝干水分，倒入適量的油放入鍋中加熱至7，然后倒入黃豆和花生中，炒出來做成。炒豆子冷卻后，用搗棍將它們打成豆渣。
5。把芝麻面放入碗中，然后將黃瓜、豆芽、豆芽、肉末、豆渣、花生等調料加工成調味料。
二、快速意大利面
配料：面條（各種面掛均可）、黃瓜、香菜煸炒、蒜瓣、豆瓣醬、醬油、芝麻油少許、少許醋。
實踐：
1。面條是在水里煮的（不要煮）。
2。意大利面條破水后瀝干水（愛涼一些可以通過涼水），然后立即加入芝麻油拌勻，防止面條粘連。
三.黃瓜切絲，香菜，大蒜切短敲扁骰子。
4。將成品輔料加入鮮醬油、醬油、醋等面條中，根據個人口味添加。
5。最后一道菜，意大利面美味可口！
三，麻辣冷面
主要成份：掛面1，阿香婆香辣醬1湯匙，胡蘿卜，黃瓜，洋蔥數3-4粒，大蒜，香菜少許鹽，糖，醬油，麻油
實踐：
1。一壺開水，下一壺。煮、撈出、涼水（或涼水），倒出水，放少許油攪勻，避免粘連。
2。黃瓜，胡蘿卜絲，香菜切碎的蔥，把面條備用。
三.炒鍋上澆少許油加熱，花椒放入花椒干，爆香，撈出花椒干花椒。
4。在鍋里放一勺阿香婆香辣醬，和切碎的大蒜（大蒜2/3鍋預熱，其他1/3個大蒜面條炒炒，然后）會聞到很香的味道，炒十鍋，直接澆在面條。
5。在面粉中加入少許醋、糖、鹽（鹽醬是咸的，不要太多）、醬油、香油，然后開始在碗里攪拌面條，拌勻。好的，可以吃！
四、酸辣雞肉面配芝麻醬
原料：雞胸肉3塊，面條2斤，1根黃瓜，2瓣大蒜，蔥3，洋蔥5, 3片生姜，煮花生，一小碗熱油3湯匙醋3湯匙，鹽2茶匙，醬油1湯匙，雞粉1茶匙，芝麻醬2湯匙2茶匙辣椒油、2湯匙料酒
實踐：
加水1。放入雞胸肉，3片姜片，2匙酒，5段蔥，大火15分鐘。
2。魚在水下涼下來，把雞胸肉撕成絲絲，切絲黃瓜、蔥、蒜、切碎。
三.熟花生小碗，麻辣油3湯匙醋，3湯匙鹽，2湯匙，1湯匙醬油，1茶匙芝麻雞，2湯匙，胡椒油2湯匙，料酒2湯匙，蔥，蒜，所有混在一起調入果汁。
4。一鍋水煮成面條。冰箱里的水提前結冰了。倒入面條，瀝干水分，瀝干水分。最后，把醬汁倒在面條上。
紅油做法：材料：一小碗辣椒，花生，芝麻半碗，胡椒適量，一顆星星，一片肉桂。
調料：鹽胡椒粉2湯匙，1匙，半茶匙粉五。
1。花生放入鍋中，煸炒，干辣椒，花生切碎備用。
2。胡椒、花生、芝麻放在不銹鋼碗中，倒入2湯匙鹽、胡椒粉1湯匙、五香粉半勺，攪拌待用。
倒入3。鍋里倒入油，倒入花椒、Tangerine夜店果皮、八角、煸炒。
4。過濾掉里面的材料，留下油。
5。油稍微放一些涼，倒入辣椒，攪拌，倒入一些醋，以增加口感。
五、芝麻醬冷面
配料：面條、芝麻、醬油、蔥、涼開水、醋、胡蘿卜、黃瓜、腌香椿末。
實踐：
1。把芝麻醬放在碗里，加一點鹽，然后倒一點水，用筷子在一個方向攪拌，攪拌會被水吸收，芝麻越來越干。
2。然后倒入水中，繼續攪拌。所以反復幾次，不斷攪拌，逐漸加水，直到粘稠的芝麻變得相對少見的狀態下，顏色變淺，與芝麻糊充分混合。
三.把黃瓜和胡蘿卜切成薄絲，腌的香椿末，把蔥放在一個小碗里，倒一些醬油，所有的材料都準備好了。
4。把面條煮得比冷水好，Sheng放入碗中，淋上芝麻醬，放上蔥飾，醬油，再倒入一些醋、芝麻醬面，放在碗中香噴噴的吃完。
六，配芝麻醬冷面。
材料：雞蛋面2條，牛肉醬一包，黃瓜半根，木耳2朵，小燴肉，豆1/3，水適量。
實踐：
1。鍋中倒入清水，放在電磁爐上煮面條，水，浸泡木耳煮在一起，所以你不必分離菌焯水。加少許鹽和玉米油。
2。熟面條，涼煮，瀝干，放入碗中。引流耳朵和排泄物。
三.母汁牛肉汁。一般超市經常看到母親的牛肉干。
4。把糊放進面條里，切絲黃瓜切絲，不錯的代碼，不錯的代碼。
5。黃豆燉肉包裝，味道很好，不油膩，可以是小點心，大豆營養，不多。
6。加入適量的紅燒肉，夏日冷面配上芝麻醬即可。
七，冷面芝麻芝麻醬牛肉
用料：面條、雞蛋一個、熟牛肉、胡蘿卜、黃瓜、茭白、老干媽辣醬1勺、生抽1勺、麻醬2勺、醋1勺、糖1小勺、香油1勺、熱開水1勺
實踐：
1。全部加入食品加工絲、雞蛋殼、切絲、胡蘿卜、竹條、黃瓜條；
2。水和胡蘿卜放入熱水鍋中煮熟；
3：兩湯匙芝麻醬、一匙醬油、一匙醋、一匙糖、一大湯匙麻油，加些熱水拌醬；
4。下面，煮熟后，瀝干水，冷水煮好后最好用面條洗凈，確保口感光滑，然后放入碗中，加上醬汁拌勻；
5。把面條放進盤子里，貼上各種泡菜，最后加上老干媽調味汁。
八、蒜蓉冷面
主要成份：面條、胡蘿卜、黃瓜、香菜、花生、醬油、醋、鹽、芝麻油、白芝麻、老干媽、豆豉。
實踐：
1。大蒜搗成泥。
2。鍋里的油，炒花椒撈出
三.熱油倒入蒜泥、醋、醬油、鹽、麻油、老干媽豆豉和白芝麻，拌入醬汁。
4。胡蘿卜，黃瓜絲，香菜，切碎的花生
5。面條煮熟，在冷水魚，盛在碗里，在黃瓜、代碼胡蘿卜絲，撒上香菜、花生，灑上調味汁即可
九，芝麻醬冷面
配料：黃瓜根、堿性面條八半、半蔥蒜、橄欖油、花生油、黑芝麻。
實踐：
1。將面條放入沸水鍋中，用冷水沖熟后撈出，加入橄欖油拌勻，防止粘連。
2。黃瓜去皮切絲洋蔥大蒜去皮洗凈切小段泥。
三.將油放入小火中煮滾，濾出蔥段，加入蔥、香、蔥。
4：醋醬碟、醬油、醬油、糖，再加一滴蒜蓉蒜泥。
5。把一碗面條放在碗里，用黑芝麻把黃瓜絲放在面條上，舀兩勺醬油。
十、三個芝麻醬冷面
材料：菠菜8、扣肉幾塊胡蘿卜根，樹，半生熟白芝麻、鹽和芝麻沙拉丘比汁適量，少許花椒油
實踐：
1。胡蘿卜絲，菠菜，冷水，燉豬肉片（不含火腿肉，熏肉）。
2。充足的熱水，少許鹽，少許油，煮沸成細面粉，冷水后。試著把水排干，放到托盤里。
三.倒適量芝麻沙拉丘比汁和辣椒油，菠菜，胡蘿卜和豬肉碼，撒上芝麻，拌勻就可以開始！
