海帶老鴨湯。材料：老鴨，海帶，小蔥，生姜，枸杞，料酒，鹽，雞精。做法：老鴨整理干凈切成大塊，海帶洗后切片，生姜洗凈切成片，小蔥切成蔥花，鍋里放入水將鴨塊倒入鍋中加姜片，料酒煮開至3分鐘，撈出洗凈瀝干水，鍋里再次放水，水燒開后倒入鴨塊、海帶，姜片、枸杞，大火煮開后轉小火煮80分鐘，最后放入雞精，鹽攪拌均勻，出鍋時放入蔥花即可開吃了。
美食
白灼西蘭花。材料：西蘭花、油、生抽、鹽。做法：西蘭花買回來之后，要用大量的鹽水浸泡30分鐘以上，因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用。浸泡好沖洗干凈的西蘭花切成塊，將西蘭花放到鍋里煮至熟透，撈出過涼備用，過涼后的西蘭花擺盤，倒入生抽，鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可開吃了。
美食
香菇燉雞翅。材料：雞翅根、雞翅中、香菇、蔥、姜、蒜、花椒、八角、冰糖。做法：將雞翅用清水洗凈，撈出瀝干備用，提前18分鐘將香菇泡在熱水里泡發洗凈備用。蔥切段，姜切片，蒜切瓣兒，鍋中放油，燒至四成熱時放入冰糖化開，冰糖完全化開后加入瀝干水分的雞翅翻炒，翻炒幾分鐘待雞翅變為金黃色后加溫開水，水基本沒過雞翅即可。開鍋后放入蔥、姜、蒜，鹽，八角，花椒粒，倒入適量老抽炒上色并攪拌均勻。放入香菇蓋上鍋蓋，小火燉煮大約10分鐘，大火收汁兒即可出鍋。
家常菜
嫩炸牛肉。材料：牛三岔、油、鹽、胡椒粉、老抽、生粉、孜然，芝麻。做法：將牛肉切成薄片，用水反復泡洗掉血水，洗好的牛肉擠干水份，加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鐘。再加入生粉抓勻，將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散，炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出，撒上孜然芝麻即可食用。這道菜做法簡單，但是美味下飯也很下酒，你也一起試試吧，你喜歡吃這道菜嗎？
家常菜
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