美食名稱：拔絲山藥
〔材料〕 山藥400克。 〔調料〕 白糖、植物油.
做法 1.將山藥去皮，洗凈，切塊，放入沸水中焯一下，撈出，再放入涼水中浸涼，撈出瀝干。 2.鍋內倒油，燒至七成熱，放入山藥塊，炸至金黃色，撈出瀝油。 3.原鍋中底油加熱，放入白糖，用小火將白糖炒至微黃色，立即倒入山藥塊，連續翻炒，將糖汁裹勻山藥塊，倒入抹好油的盤中即可。
美食名稱：三絲芹菜
〔材料〕 嫩芹菜300克、水發冬菇50克、凈筍肉50克、豆腐干2塊。 〔調料〕 鹽、白糖、姜末、味精、香油。
做法 1.芹菜去葉削根洗凈，切長段備用；冬菇、筍、豆腐干分別洗凈，切成細絲備用。 2.鍋內放水燒沸，放入切好的芹菜段、冬菇絲、筍絲、豆腐干絲焯燙，撈出后瀝水，放入容器中。 3.加入鹽、白糖、姜末、味精、香油拌勻即可。
美食名稱：香菇山藥
〔材料〕 山藥300克、鮮香菇4朵、胡蘿卜100克。 〔調料〕 植物油、蔥、鹽、淡色醬油、胡椒粉。
做法 1.對于這道美味，在準備食材的時候，新鮮的胡蘿卜、山藥洗凈，去皮切片；至于咋們鮮嫩的香菇，再用清水洗凈之后，用菜刀切薄片備用即可，不過在購買回家之后，這道食材建議放入加鹽的水中浸泡，這樣做的目的是以免香菇這道食材發黑。 2.配料準備好了之后，新鮮的蔥洗凈，切段備用。 3.所需的食材都購買回家處理完畢之后，我們即可鍋內倒油燒熱，放入爆香蔥段，放入山藥、香菇、胡蘿卜炒勻，淋少許淡色醬油調味。 4.為了保證這道美味的口感，加少許水，以中火燜煮10分鐘至山藥熟軟，再加入鹽和胡椒粉調味，盛出即可。
美食名稱：蛋絲西芹
〔材料〕 西芹300克、雞蛋2個。 〔調料〕 鹽、白糖、水淀粉、味精、植物油。
做法 1.西芹擇去葉子，洗凈，切成3厘米長的段；雞蛋打入碗中，加入水淀粉攪拌均勻，備用。 2.鍋內倒油燒熱，倒入攪好的雞蛋，攤成蛋餅，盛出涼涼，切絲。 3.原鍋中底油燒熱，放入西芹爆炒，隨后放入雞蛋絲、鹽、白糖、味精，快速翻炒均勻即可。
美食名稱：山藥竹葉
〔材料〕糯米粉150克、山藥150克、蘿卜絲50克、香菇30克、芹菜30克、枸杞30克、粽葉6片。 〔調料〕 白糖、苦茶油、鹽、香油、胡椒粉。
做法 1.山藥削皮切塊，上屜用大火蒸熟，壓成泥，拌入糯米粉、白糖、苦茶油，揉成米團；香菇、芹菜洗凈，切成碎末。 2.油鍋燒熱，將蘿卜絲、香菇、枸杞、芹菜炒香，做成餡。 3.米團分成6份，包入餡，搓成長條狀。 4.用粽葉將米團包住，上屜用大火蒸20分鐘即可。
