秋后轉涼，除了氣候干燥，也要補補身體，推薦解秋燥美味營養六道暖胃湯｜清爽不油膩，超好喝哦！
一場秋雨一場寒，天氣越來越冷了。在涼涼的秋風里，最適合吃什么呢？當然是熱乎乎的湯了，既能滋補，還能驅寒暖胃。下面就給大家推薦6道好喝暖胃的湯，趕快給家人做起來吧！
【桂圓枸杞子雞湯】
食材：雞肉400克、桂圓100克、枸杞子25克、鹽。
做法：將雞肉洗干凈，切成小塊；桂圓去殼；枸杞子洗干凈，浸泡一會兒。雞肉塊放到沸水之后焯燙一會來撈出，沖洗干凈放到鍋里面。再往里面加入桂圓、枸杞和適量的清水，大火煮沸，然后轉小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
【蟲草雞絲湯】
食材：冬蟲夏草5克、雞脯肉200克、冬瓜200克、蔥花、姜末、雞湯、鹽、水淀粉、料酒、植物油。
做法：將冬蟲夏草洗凈，晾干切成小段。雞胸肉洗凈，切細絲，用水淀粉抓均勻。冬瓜洗凈去瓤，切丁。鍋中加油燒至6成熱，放入蔥花和姜末熗鍋，加雞絲煸炒出鍋。鍋中留余油燒熱，放入冬瓜丁大火翻炒；加入雞湯、雞絲和料酒，小火煮30分鐘。再放入冬蟲夏草和鹽，繼續煮10分鐘即可。
【山藥羊肉湯】
食材：羊肉200克、山藥50克、枸杞子10克、紅棗20克、姜片、蔥段、鹽、料酒。
做法：羊肉洗凈切塊，放到沸水鍋里面加入蔥段、姜片和料酒焯燙去膻味。山藥洗凈去皮切塊，枸杞子洗凈，紅棗洗凈、去核。鍋中加入適量清水、羊肉和紅棗煮開，轉成小火煮40分鐘；加入山藥、枸杞子和鹽煮熟即可。
【酸辣鮮蝦湯】
食材：鮮蝦400克、月桂片、檸檬片、辣椒油、白醋、檸檬汁、鹽。
做法：將蝦剪去須足，洗凈瀝干水分備用。鍋中加水煮沸，放入辣椒油、白醋、月桂片和檸檬片煮沸。加入鮮蝦煮沸之后熄火，再加入檸檬汁和鹽調味即可。
【黃豆排骨湯】
食材：黃豆100克、排骨300克、清湯、姜片、料酒、鹽、雞精。
做法：將黃豆洗干凈，用溫水泡發；排骨洗凈剁成段，用沸水焯去血沫，沖洗干凈。鍋中加入清湯、黃豆、排骨、姜片和料酒，大火煮開之后轉小火慢煲1個小時，加入鹽和雞精調味。
【豬腳薏米煲】
食材：豬腳300克、薏米40克、枸杞子10克、蔥段、姜片、料酒、鹽、胡椒粉、清湯。
做法：將豬腳洗干凈，去雜毛刮去油膩，從中間劈開、斬成四段，焯水之后洗去浮沫。薏米洗凈，用溫水泡軟。砂鍋中放入適量清湯，大火燒開之后放入豬腳、薏米、枸杞子、姜片、蔥段和料酒，開鍋之后撇去浮沫，小火煲3小時，加鹽和胡椒粉即可。
上面的6道湯的做法，你學會了嗎？秋季降溫時，喝點湯是最合適的。換著花樣喝湯，好喝不膩。如喜歡,記得分享給更多人!版權歸原作者
