木須肉做法
雞蛋瘦肉提供優質蛋白質，木耳清肺潤燥，成本很低，口味兒好，經典的很。 全家老少都可以享受哦！
－需要材料－
豬里脊100g
干木耳適量
黃瓜半根
胡蘿卜一根
蠔油適量
淀粉適量
鹽適量
雞蛋2個
食用油適量
清水適量
－烹飪步驟－
準備食材
先把木耳洗干凈，用溫水泡發
豬里脊切成成一厘米厚的片
肉里加適量蠔油、淀粉、姜片和食用油，
加一點點水進去，拌勻腌制15分鐘
腌肉的時間，準備一個碗，加一勺蠔油、加一小勺淀粉和適量的鹽
加兩勺清水調成料汁備用
黃瓜洗凈，胡蘿卜削皮洗凈切成菱形塊狀
把黃瓜放倒切出來的就是菱形狀
依次把黃瓜胡蘿卜都切成比較薄的片
把泡發的木耳去蒂，撕成小塊備用
雞蛋打到碗里攪拌均勻
鍋里倒油燒熱，倒入雞蛋液，適量多一點的油，一會直接炒肉用
炒至雞蛋呈蓬松狀后盛出備用
利用鍋里余油，放入里脊片
翻炒至肉片顏色變白變淺
依次加入胡蘿卜煸炒～
然后加木耳翻炒
最后同時加入黃瓜雞蛋，大火一起翻炒均勻
然后倒入料汁
大火翻炒均勻至料汁收濃
裝盤盛出即可
零難度，快快自己的家人燒起來
