肉末空心菜
材料：空心菜梗、肉末、芽菜、小米椒、蒜、鹽、雞精、醬油、糖、料酒
做法：
1、熱鍋倒油，四成熱時，放入肉沫，并倒入少許料酒，中火將肉沫煸至水干、吐油。
2、加入少許醬油使肉沫上色，下入切細的小米椒與剁碎的蒜，煸出香味。
3、加入芽菜，調入糖、少許鹽、雞精調味。
4、改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至斷生后即起鍋。
三色蒸蛋
食材：雞蛋2個、咸鴨蛋2個、皮蛋1個、火腿1個。
做法：
1.將雞蛋黃和清分別打入碗中,再把皮蛋，咸鴨蛋切丁，火腿切長條。
2.拿個蒸碗，下面刷一層油，將蛋清與皮蛋丁、咸蛋丁混合在一起，鋪上火腿條，包上保鮮膜，并用牙簽這幾個小孔。
3.放入蒸鍋蒸，蒸到凝固的時候，將蛋黃打散倒在蛋清上再上蒸鍋蒸十分鐘。
4.蒸好的蛋拿出切小塊，將海鮮醬油、辣椒油、米醋混合調成調味汁，蘸著吃即可。
辣爆豬肝
食材：豬肝，青椒，紅椒，生抽，料酒，鹽，花生油，雞精，蒜苗，姜，花椒粉
做法：
1、買回來的豬肝首先用自來水反復清洗，沖洗干凈的豬肝放入盆中，加入適量的清水，倒入料酒去腥味，然后把豬肝浸泡一個小時左右。
2、浸泡好的豬肝用刀切成薄片，東菱早餐機的湯鍋中，倒入適量的清水煮開后，放入切片的豬肝進行焯水，焯至豬肝斷生變色即可。
3、把青紅椒洗凈后，用刀切成塊狀，早餐機的煎鍋里倒入花生油燒熱后，先爆香蒜苗和姜絲，這個時候加入焯水的豬肝，大火進行翻炒。
4、加入花椒粉增加香味，再加入適量的鹽和雞精調味。
5、最后加入生抽調色，大火進行翻炒至所有的食材和調料混合均勻加入切塊的青紅椒，大火翻炒至青紅椒斷生變色即可。
魚丸飯
用料：
魚丸300g、胡蘿卜100g、咖喱一盒、土豆100g、洋蔥10g
做法
1、將魚丸放入鍋中煮熟，撈出備用胡蘿卜，土豆切塊。
2、洋蔥切塊鍋中放油。
3、土豆，胡蘿卜，洋蔥放入鍋中翻炒，鍋中加入咖喱，直到融化。
4、魚丸放入鍋中，大火開鍋后，轉小火收湯裝盤。
