立秋之后,雖然天還是很熱,但早晚的陣陣風吹來,還是帶著一絲絲涼爽的秋意。俗話說,“春蒸、夏拌、秋湯、冬煲”,秋天宜喝湯。秋天氣候比較干燥,陽氣內斂,寒氣上升,一旦受寒氣入侵,容易傷及五臟。
首先秋天多發呼吸道疾病,喝湯補肺潤氣,減少呼吸道感染幾率,提高人體免疫力。然后秋天氣溫低,人體消耗較少,此時喝湯進補,能量會更多的存儲在體內,最后秋天氣候干燥,在粉塵和花粉的刺激下,易過敏致皮膚瘙癢,此時喝湯補脾虛,從而使脾產生津液,潤澤全身。秋天一碗湯,不用醫生幫。今天就跟大家分享幾道秋季家常養生湯,不僅味道絕佳,還能強身固本,預防秋季小毛病,為家人健康花1分鐘看看收藏哦!
食材:銀耳半朵,冰糖10顆枸杞一勺,紅棗適量。
做法:
1、紅棗切開去核切成圈狀和冰糖放一起備用,銀耳提前一晚泡開。
2、銀耳放入電飯煲內膽,加適量水煮20分鐘。
3、加入枸杞、紅棗和冰糖再次慢慢熬煮20分鐘即可。
食材:胡蘿卜半根、甜玉米1根紅棗3個、生姜1片鹽、雞精適量。
做法:
1、胡蘿卜去皮切塊,玉米切段,紅棗去核備用。
2、食材入鍋加適量水,加入生姜片,燒開轉小火煲40分鐘。
3、最后加鹽和雞精調味即可。
食材:蓮子20克、銀耳30克枸杞一小把、冰糖適量。
做法:
1、蓮子用水泡發,銀耳放盆里用水泡發,涼水溫水均可用。
2、泡發的銀耳用手掰成小塊,剪去蒂部黃色部分,洗凈備用。
3、枸杞洗凈備用,銀耳放入高壓鍋中,加適量水放入蓮子,封閉高壓鍋煮1小時。
4、放入枸杞、冰糖,悶5分鐘,盛出即可食用。
食材:山藥1個,紅薯1個,冰糖適量。
做法:
1、山藥削皮,切塊。然后,放入碗里加水浸一下,紅薯也是削皮,切塊。
2、鍋里加入清水,直到沸騰后就放入山藥煮到山藥熟。
3、轉小火就放入紅薯,直到熟透為止,放入冰糖攪勻融化即可。
食材:蕃茄一個,絲瓜兩根植物油,鹽,鮮蔬粉。
做法:
1、蕃茄洗凈切塊、絲瓜去皮洗凈切條備用。
2、鍋燒熱,入油半熱,加入絲瓜翻炒,再加入蕃茄翻炒。
3、加鹽和鮮蔬粉再翻炒,加適量水,水燒開即可。