老醋蟄頭的做法
1.準備好全部食材，海蜇頭提前一天泡發好，改刀后輕輕焯下水備用。
2.黃瓜洗凈，拍扁切段。
3.把海蜇頭跟黃瓜放入小盆內。
4.加入1勺六月鮮檸檬蒸魚醬油、3勺陳醋、1勺味達美臻品蠔油、2勺細砂糖、幾滴香油。
5.再把蒜末、香菜末、鹽也一并加入。
6.用夾子抓拌均勻即可，或者戴上手套直接用手抓拌也可，裝盤，我們的老醋蟄頭就完成了。
干鍋鴨翅的做法
1.準備好食材。
2.辣椒切塊備用。
3.鍋內熱油，放入鴨翅小火煎。
4.煎至兩面微黃。
5.加入豆瓣醬翻炒均勻。
6.加入花椒、八角、蔥、姜、蒜等調料翻炒均勻。
7.加入生抽炒勻。
8.加入辣椒塊。
9.翻炒至斷生即可。
酸菜粉條肉的做法
1.食材：酸菜，粉條，豬瘦肉，花椒，蔥，姜干紅辣椒，香油，醬油，淀粉，清油，鹽，雞精
2.腌好的酸菜用清水沖洗，用刀將酸菜切成絲將切好的酸菜用手攥出水分；將攥過水分的酸菜用手抖散即可
3.蔥姜切成末，干紅辣椒切成段
4.豬瘦肉切絲，加鹽香油，自制調肉粉，淀粉腌制一會兒
5.粉條用開水燙一下，撈出備用；我用的是紅薯粉
6.鍋中放油，放入豬瘦肉絲翻炒變色，盛出備用
7.鍋中放油，放花椒、蔥、姜，干紅辣椒炒香
8.放入酸菜翻炒一會兒
9.加入炒過的瘦肉絲翻炒均勻
10.加入粉條翻炒兩分鐘
11.放少許醬油
12.加鹽、雞精
13.調味即可。
酸辣大腸絲的做法
1.備豬大腸、蔥、芹菜、酸辣椒、姜、小米椒、紅綠尖椒
2.全切絲
3.豬大腸也切絲
4.燒油放進大腸
5.淋上醋大火快炒
6.淋上醬油
7.炒勻
8.放點鹽
9.大火炒干水分
10.放進酸辣椒
11.炒勻
12.倒進所有辣椒、姜、蔥、芹菜
13.炒勻
14.撒上味精和十三香
15.炒勻
16.裝盤上桌
西芹炒腐竹的做法
1.準備好全部食材，腐竹提前用冷水浸泡后切成小段，西芹摘洗干凈后也切成小段備用。
2.起鍋，倒入一勺植物油燒熱后加入蔥花炒香。
3.倒入芹菜，大火翻炒。
4.加入一勺味達美臻品蠔油。
5.再加入2勺高湯，清炒1-2分鐘。
6.把腐竹瀝水后倒入鍋內。
7.加入2勺自然原釀醬油，翻炒均勻。
8.最后撒上少許鹽、雞精，即可出鍋。
