今天是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣——大寒了。作為生機(jī)潛伏、萬物蟄藏的冬三月之末，此時(shí)寒潮南下頻繁，風(fēng)大、低溫，日常保養(yǎng)上大家仍要注意防寒保暖、早睡晚起。
健脾和補(bǔ)腎這兩樣更是得“雙管齊下”、缺一不可！
中醫(yī)認(rèn)為“腎為先天之本，脾胃為后天之本”，脾腎一虛，正氣則虛，邪氣則盛，所以脾和腎對于人的健康長壽有著非常重要的作用。
當(dāng)腎精虧虛、腎陰不足時(shí)，首先可能影響到腦髓，表現(xiàn)為癡呆、健忘、認(rèn)知功能障礙、記憶力衰退、頭暈耳鳴、聽力下降等；
其次是影響骨髓，表現(xiàn)為骨質(zhì)疏松（中醫(yī)骨痿或骨痹）、腰背酸痛、牙齒松動(dòng)脫落、面色萎黃、頭發(fā)稀疏、早白等。
脾主運(yùn)化，脾胃虛弱后將難以運(yùn)化水谷精微，造成臉色發(fā)黃、腹脹痞滿、消瘦、倦怠、乏力、納差以及泄瀉；
消化吸收不好又會(huì)導(dǎo)致四肢肌肉得不到充分滋養(yǎng)，出現(xiàn)肌肉松弛、倦怠乏力、肌肉消瘦。[1]
現(xiàn)在是養(yǎng)腎的黃金期，而要想有效進(jìn)補(bǔ)，首先也需要調(diào)理脾胃。那我們應(yīng)該怎么做呢？
日常固護(hù)腎脾，可以先從飲食著手。
做法：取3~5克西洋參、2~3克陳皮、1~2克桂花、5~6粒枸杞，用沸水沖泡飲用即可。
西洋參性偏涼，具有滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣等功效；枸杞有非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎陰作用；陳皮既能醒脾又可行氣，有助于促進(jìn)脾胃消化吸收；桂花芳香醒脾，對于脘腹冷痛、寒疝腹痛等虛寒性胃痛也能起到一定的輔助療效。
這四味藥食材共用，可滋陰、補(bǔ)腎、健脾，長期飲用也不易上火，很適合作為日常調(diào)理方。
做法：選擇扁而小的黑豆，提前用清水浸泡一夜，待其泡脹后瀝干多余水分，放入鍋中炒制。將黑豆上的水分基本炒干，然后加入粗鹽，黑豆與鹽的比例為5:1。炒至黑豆皮裂開、露出里面的綠仁，之后再繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可出鍋。
黑豆向來被認(rèn)作是補(bǔ)腎的佳品，其中扁小的黑豆，補(bǔ)氣養(yǎng)腎的效果更好。再加上咸入腎經(jīng)，用鹽炒制后黑豆補(bǔ)腎的作用進(jìn)一步加強(qiáng)。
此外，黑豆還入脾經(jīng)，具有較好的健脾利濕功效。適當(dāng)食用黑豆對于脾虛水腫、消渴多飲、小便頻數(shù)、頭暈耳鳴等癥都能起到一定的輔助調(diào)理作用。
一般來說，鹽炒黑豆每天吃5~6顆就夠了，不宜多吃。如果吃完有腹脹、肚子不舒服的情況應(yīng)立即停用。兒童及脾胃過于虛弱的人群不建議長期吃。[2]
做法：取30克芡實(shí)提前浸泡一晚；取50克淮山藥，洗凈去皮后切成小段。把山藥、芡實(shí)和50克大米一起放入鍋中，加適量水，大火煮開后改小火再燉20分鐘，煮制成粥即可食用。
山藥健脾固腎、益氣養(yǎng)陰，將其煮成粥能更好地保留其黏液中的有效成分，養(yǎng)生效果更好；芡實(shí)歸脾、腎經(jīng)，同樣具有很不錯(cuò)的益腎固精、補(bǔ)脾止瀉等功效，而且它澀而不滯，補(bǔ)脾腎的同時(shí)還可祛濕。
山藥和芡實(shí)搭配，性味平和，既能補(bǔ)先天又可補(bǔ)后天，通過健脾還進(jìn)一步增強(qiáng)了補(bǔ)腎的功效，
除了飲食調(diào)養(yǎng)，大家還可以通過穴位按摩來幫助健脾補(bǔ)腎。
手部穴位演示視頻↓
▲手部穴位演示視頻
一敲：兩手手心相對，互相敲擊大小魚際、掌根部位。
二捏：對捏后溪穴—合谷穴、養(yǎng)老穴—通里穴、精靈穴—少府穴這三組穴位。
三揉：揉搓整個(gè)手掌。
國醫(yī)大師許潤三許老94歲依然耳聰目明、皮膚細(xì)膩、神采奕奕，他說吃得好消化好，脾胃好才能長壽。因此許老建議我們，平常可以做一些按摩的動(dòng)作，強(qiáng)健脾胃，固護(hù)帶脈。
點(diǎn)擊下面視頻，看專家演示↓
【帶脈穴】雙手插在腰上，大拇指朝前，四指朝后，大拇指對應(yīng)的就是帶脈穴。
【方法】進(jìn)行抓捏，力度要稍微大一些，感覺到有酸脹感即可。早中晚各一次，每次3-5分鐘，起到疏通帶脈的作用。
參考資料：
[1]BRTV養(yǎng)生堂. 2021年12月21日節(jié)目“源自宮廷的長壽名方”.
[2]BRTV養(yǎng)生堂. 2021年12月7日節(jié)目“咳嗽背后的臟腑疾患”.
