奶油芋香南瓜
食材：南瓜300g 芋頭200g 雀巢淡奶油 1/4盒 椰樹椰汁1盒 鹽 2g 玉米油2勺
做法：
1、南瓜去皮洗凈切四方體塊
2、芋頭去皮洗凈同切四方塊
3、熱鍋下油，下南瓜、芋頭、鹽翻炒一分鐘后加入雀巢淡奶油1/4盒，約60毫升
4、加入奶油后翻炒均勻，再加入一盒245ml的椰樹椰汁
雞蛋煎銀魚
食材：銀魚干50克 雞蛋2枚 蔥末適量 白胡椒粉適量 料酒適量 鹽適量 食用油適量 雞精適量
做法：
1、準備蛋煎銀魚食材
2、將銀魚干挑出雜質、洗凈
3、銀魚干清水浸泡一夜
4、用料酒白胡椒鹽腌漬30分鐘
5、拌入蔥末雞精
6、全雞蛋加白醋，打散
7、將腌漬后的銀魚，倒入蛋液中，攪拌掛蛋液
8、坐鍋點中火注油，將掛蛋糊的銀魚，用筷子夾入鍋中，轉小火
9、待一面煎黃后，將其翻為另一面煎烙，煎烙成熟后出鍋
10、完成
紅蔥頭焗雞
食材：雞腿6個 紅蔥頭15個 大蒜5粒 姜1小塊 鹽適量 料酒適量 生粉適量
做法：
1、雞腿肉去骨后切成條
2、用料酒、鹽、生粉抓均腌制1小時以上
3、紅蔥頭去皮切去頭尾部，蒜去皮后切大粒，姜切小塊
4、平底鍋加入少許油，放入雞腿肉煎至兩面微焦黃
5、取砂鍋，放入少許油，把紅蔥頭、蒜粒、姜炒出香味
6、加入煎過的雞腿肉，烹適量生抽、少許老抽和蠔油炒均即可
7、完成
水芹菜炒厚百葉
食材：水芹菜一把 厚百葉適量 油適量 鹽適量
做法：
1、水芹菜一把
2、摘葉去根切段
3、厚百葉切小段
4、厚百葉焯水撈出瀝干
5、2勺油稍稍加熱倒入水芹菜段翻炒變翠綠色后盛出
6、半勺油加熱加入百葉翻炒半分鐘
7、加入芹菜一起炒1分鐘，加入一小勺鹽
8、裝盤開吃
