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這些老年病都開始青睞90后了!專家傳授“不老”飲食秘籍

人歲數大了

就會出現一些慢性疾病

但是在現今社會中

很多以前被稱為“老年病”的慢性病

卻越來越年輕化

專家指出,這其中很重要的原因,與現代人不良的健康習慣有關。每年4月都是“全國愛國衛生月”,4月7日也是世界衛生日,我們在此倡導,健康文明的生活方式與每個年齡段的人群都息息相關。

中風

?過去發病年齡:65歲之后

?現在發病年齡:20~30歲

?原因:吸煙、酗酒、高血壓、糖尿病、肥胖等因素。

?預防措施:戒煙限酒、飲食均衡、適量運動,控制慢病。

老年癡呆癥

?過去發病年齡:65歲之后

?現在可能發病年齡:40歲

?原因:年輕人用腦過度、壓力較大等也給認知障礙埋下隱患。

?預防措施:對不常使用一側的半腦進行鍛煉,如右撇子換用左手做事,有助于降低認知障礙發病的幾率。另外,做好精神調養,均衡飲食,多參加社會活動,進行智力訓練,擁有一顆年輕的心。

II型糖尿病

?過去發病年齡:四五十歲

?如今發病年齡:兒童期也有可能

?原因:年輕人患上II型糖尿病最主要的原因是不良的飲食習慣以及久坐不動的生活方式。兒童與青少年患病則與不良生活方式及家長的“溺愛”密切相關。

?預防措施:在日常生活中,要養成良好的生活習慣及飲食習慣,經常鍛煉身體,45歲后定期檢查血糖,能有效的避免疾病的發生。

痛風

?過去發病年齡:50~60歲

?現在發病年齡:30多歲

?原因:年輕人出現痛風主要因為酗酒、肥胖等問題導致的。此外,20-40歲的年輕人飲食中含高嘌呤類物質增加,也導致痛風高發。

?預防措施:多喝水促進尿酸的排泄,一定要控制高?嘌呤食物如:動物內臟、海鮮和含酒精的飲料等的攝入。

骨質疏松

?過去發病年齡:65歲之后

?現在發病年齡:30~40歲

?原因:這主要是由于人們普遍缺乏運動,戶外活動減少,因飲食習慣導致的鈣攝入量不足等因素有關。

?預防措施:多補充維生素D和鈣,還要規律運動鍛煉。

乳腺癌

?過去發病年齡:45歲之后

?現在發病年齡:10歲也有可能

?原因:進食含激素食品的增多,也是導致兒童性早熟、十幾歲就患上乳腺癌的重要原因。

?預防措施:鼓勵母乳喂養、合理膳食、禁煙限酒、堅持鍛煉、良好的心態、定期體檢、規律自檢。避免不必要的放射線照射。

黑色素瘤

?過去發病年齡:50歲之后

?現在發病年齡:10~30歲

?原因:可能與過度照射紫外線、大量使用不合適的化學護膚產品等有關。

?預防措施:防范黑色素瘤首先應避免長時間的日曬,注意少用物理或化學的刺激物來刺激痣、避免長期反復的不良刺激,早發現、早診斷、早治療等。

學習健康年紀多大都不晚

人體內大多數器官的功能,都是在20~30歲之間達到頂峰狀態。其后,隨著年齡增長而緩慢地減退。這種功能減退的過程,實際上也就是衰老的過程。由此可知,衰老并非在人進入老年期才突然出現。

專家指出,衰老雖然是不可避免的,但是衰老的進程卻有很大的個體差異。這也就是為什么有人活到80歲的身體看起來依然像60歲模樣,而有人30歲的身體卻糟糕得跟60歲一樣。影響衰老速度的因素很多,包括多學習一些醫療保健知識,從年輕時就讓自己的生活方式和心理狀態等方面符合衛生要求,就能有效地延遲衰老的進程。

建議

老年保健要從年輕時做起,每個時期的健康狀況,都以他前一時期的健康為前提。許多“老年病”并不會立即致人死亡,但卻很難做到徹底治愈。因此在年輕和自覺健康時,就要及早預防,消除發生這些疾病的因素。

  • 生活上注意規律;心理上學會樂觀豁達,不過分計較得失;

  • 工作上注意勞逸結合,善于放松和休息娛樂,重視體力勞動和體育運動;

  • 飲食上注意適度營養,防止肥胖,戒煙節酒。此外,定期的健康檢查有利于及早發現病癥。

  • 及早確診,及早治療,效果好,花費少,身體受的損害小。

現在不少老年人都在努力學習醫療保健知識,但常感嘆要能早些年懂得該多好。其實應該值得慶幸的是,不管現在多大,你現在已經開始學習,比身邊還沒有意識到這點的人強多了。

吃對吃好遠離“老年病”

長期以來,人們習慣把高血壓病、冠心病、糖尿病、痛風并稱為“四高”,并都將它們歸納為老年病。這些疾病的發生率確實通常隨年齡增長而升高,以致在老年人中發病的比例高于年輕人。但值得注意的是,它們并不是起源于老年時期,甚至有些病的發病高峰期在中年。

隨著老年病的增加,老年病年輕化的趨勢日漸明顯,這是因為社會、心理、行為因素在疾病中起著越來越重要作用,包括不良的飲食、煙酒、作息等。專家表示,一般“老年病”的患者群體中,不多不少都會有一些不良生活習慣,特別是飲食方面更容易“病從口入”。

高血壓

每天吃鹽不超一小勺

高血壓的出現跟一個人的生活習慣有很大的關系,因此想要預防也需要從日常生活以及日常飲食習慣開始。

第一,限制總熱量。

從臨床上來看,高血壓在肥胖人群當中出現概率更高,因此高血壓患者首先需要做的就是將自己的體重控制并減輕,讓自己的體重回歸到正常的范圍之內,而肥胖者應該適當減肥。因為臨床數據顯示,體重每增加十二公斤,血壓將會上升十個單位,這也可以說明體重超標對血壓的控制是極為不利的。

第二,低鈉飲食。

高血壓患者對于食鹽量一定要控制起來,患者每天吃的食鹽最好控制在五克以內,也就是一小勺。而且大家還需要注意,這五克當中已經包含了醬油當中包含的食鹽量以及咸菜、腌制品等食物當中的含鹽量。

第三,多補鐵。

有相關研究發現,老年高血壓患者的血漿鐵一般都低于正常人,因此在飲食上要多吃豌豆以及木耳等富含鐵元素的食物,不僅僅可以降低血壓,在預防老年人貧血方面也有很好的效果。

第四,適當忌口。

首先是糖,米面以及糕點的含糖量都是非常高的,因此這些食物上要有所控制,可以搭配玉米、小米以及薯類等,對于油條、油餅以及炸糕這樣的食物最好忌口。其次要戒煙酒,兩者都會影響和加重心腦血管疾病,高血壓患者也要遠離。

??高血壓一天食譜

早餐:一袋鮮奶,一碗小米粥或八寶粥或豆腐腦,一個雞蛋(隔日一次),一兩主食(饅頭、花卷、窩頭、面包片等),咸菜盡量少吃。

午餐:主食一碗米飯或一個饅頭或玉米餅(2~3兩),菜類可選小蔥拌豆腐、炒豆角、茄子、黃瓜、香菇燉雞;喝點冬瓜湯,飲料可選一杯橙汁。

晚餐:主食一碗米飯或一個饅頭或玉米餅(2兩),一碗小米粥;菜類可選涼拌海蜇、芹菜、西紅柿、菠菜、清蒸魚;喝點木耳湯,飲料可選一杯酸奶。

冠心病

吃魚好過吃豬牛

冠心病患者在飲食上總的原則是要減少脂肪限制膽固醇的食用,適量補充一點蛋白質。在食用油方面可以選擇花生油、芝麻油以及玉米油等等,這些都含有較多的維生素E,對于血管破裂有一定的預防效果。

第一,“四條腿不如兩條腿,兩條腿不如沒有腿”。

“四條腿”是指豬、牛、羊等家畜,膽固醇含量較高?!皟蓷l腿”指雞、鴨、鵝等禽類,更有益于健康。“沒有腿”是指魚類,含有較高的蛋白質、較低的脂肪,肉質細膩,容易消化吸收。

第二,內容要豐富。

有些冠心病患者愛走極端,說吃肉不好就一點不碰,這也大可不必,人體肌肉代謝也需要蛋白質,包括動物蛋白。冠心病患者吃飯要做到種類多、數量少,每個人每天應吃下二三十種東西。

第三,吃飯要慢,避免暴飲暴食。

有研究證實,一頓飯吃30分鐘左右,充分咀嚼能促進胃液分泌,同時將食物磨得極細,有助于食物消化吸收,直接減輕胃腸負擔。暴飲暴食會刺激交感神經興奮性增高,使腎上腺素等激素分泌增多,從而使心率增快、血壓升高、心肌耗氧量增加,還會使血液中的血脂水平明顯升高,誘發血栓形成。

??冠心病一天食譜

早餐:綠豆粥+涼拌海帶,或小米粥+蔥油餅,或牛奶+水煮雞蛋。

午餐:芹菜炒瘦肉絲+糖漬番茄,或木耳白菜+蒜苗炒雞蛋;或茭白炒肉+洋蔥炒雞蛋;清炒土豆絲+清燉竹筍;或韭菜炒雞蛋+糖醋海蜇。

晚餐:鮮雪里蕻燉豆腐+水果香蕉;香菇油菜+紫菜筍干湯(加入少量蝦皮)+水果橘子;或清炒茼蒿+菠菜蛋花湯+水果山楂;或排骨冬瓜湯+紅棗米飯+水果桃。

糖尿病

控糖不是要餓肚子

科學飲食是控制血糖的重要途徑,但并不是要求我們要餓肚子,甚至放棄自己喜歡的食物,只需合理安排每日攝入食物種類和量(數量和份量),同樣能將美食和健康兩者兼得。

第一,三餐要避開相同食物。

一日三餐的兩餐間隔以4~6小時為宜,用餐時間以30分鐘為宜。進餐時間過短,不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合,影響食物的消化,會帶來胃腸不適;進餐時間太長,會不斷地攝取食物,引起食物攝取過量。三餐應定量,不宜饑一頓飽一頓。

很多上班族糖友中午點外賣,打訂餐電話前要考慮一下自己早餐吃了什么,晚餐準備吃什么,盡量避免點早餐吃過的食物和晚餐準備吃的食物??紤]一下肉、蛋、奶、蔬菜、水果還有哪些食物沒吃到,盡量在一天之內把這幾類食物都吃全。

第二,要適當加餐。

午餐和晚餐間隔的時間相對較長,容易感到饑餓,甚至有低血糖的征兆,可以在晚餐前進行加餐,相當于半兩糧食的碳水化合物的量,如4塊梳打餅干、1片切片面包、200克蘋果等,但同時應減少正餐時的主食量半兩,這樣全天碳水化合物的攝入量仍保持不變。

糖友睡覺前應監測血糖,根據血糖情況決定夜間是否加餐。對于從事夜間工作或學習的糖友,對能量和營養素的需要增加。如果晚上工作或學習到深夜,晚飯到睡眠時間間隔往往在5~6小時或更長時間。在這種情況下,一方面要保證晚餐的營養攝入,要吃飽,晚餐不宜偏少;另一方面,還要適量吃些食物,以免營養攝入不足,影響工作或學習效率。1杯牛奶或幾片蘇打餅干都可以幫助您補充能量和營養。

最后提醒,晚餐吃得過多,會加重消化系統的負擔,使大腦保持活躍,導致失眠,多夢。因此,晚餐一定要適量,以脂肪少,易消化的食物為主。

??糖尿病一天食譜

早餐:一杯鮮牛奶(可換成豆漿)+一個花卷(不加糖,可換成蕎麥饅頭)+拌芹菜(可換成苦菊拌杏仁)+一只白水煮雞蛋。

午餐:蒜蓉油麥菜+雞絲豆芽+西紅柿雞蛋湯+紫薯飯,或西芹百合+蘿卜燉牛肉+菠菜粉絲+白米飯。

晚餐:排骨海帶+炒蘿卜+拌紫甘藍+二米飯;或醋溜白菜+涼拌金針菇+一個核桃+燕麥米飯。

兩餐之間加餐上午可選蘋果一個、橙子一個、或櫻桃五顆、柚子一瓣。

痛風

在醫生指導下補充營養

雖然絕大多數高尿酸血癥單純飲食控制的效果有限,高嘌呤飲食會進一步升高血尿酸水平,并有可能誘發痛風,因此,飲食控制還是必要的。如果經過飲食控制一個月,血尿酸水平仍然高于360μmol/L,就應考慮藥物治療。

第一,限制高嘌呤的食物。

嘌呤是引起體內尿酸升高的主要原因,一旦體內尿酸升高,難以及時排出體外,就會慢慢堆積在人體的關節處,導致關節疼痛的現象出現,嚴重會引起痛風。所以要想預防痛風,源頭就是要限制高嘌呤食物的攝入。生活中很多常見的食物都含有大量的嘌呤,如海鮮、火鍋、動物的肝臟、啤酒等,這些食物對于高尿酸以及痛風的人群來說,都是大忌。

第二,禁煙禁酒,戒濃茶咖啡。

除了酒類飲品中含有大量的嘌呤,香煙中的有害物質,也會隨著血液的循環逐漸達到肝腎等處,給腎臟健康造成影響,造成腎臟功能耗損嚴重,不利尿酸的代謝而危害健康。

對于痛風的患者來說,像濃茶、咖啡這樣的食物進入人體后,雖然不能直接導致體內嘌呤含量升高,但卻會讓大腦的迷走神經過于興奮,加速體內尿酸的生成但卻無法及時代謝,導致體內尿酸升高、痛風癥狀加劇。

第三,保證足夠尿量。

建議喝白開水、淡茶、礦泉水等,不要喝濃茶、咖啡、可可和其他飲料,有刺激自主神經系統的效果,可能會引起痛風發作。

第四,在醫生指導下補充蛋白。

長期低嘌呤飲食可能導致蛋白質營養不良。因此需要在專業營養師的指導下合理調整飲食結構,選擇嘌呤含量低的優質蛋白,如雞蛋白和奶制品等。如果進食肉類,應該去皮,同時先將肉熱水焯過再烹調,減少嘌呤攝入。

??痛風一天食譜

早餐:蔥花餅、小米白米粥、嫩黃瓜半根,加餐益生菌酸奶;或肉絲榨菜面條、配青菜50克,加餐火龍果半個;

午餐:南瓜蒸排骨、紫甘藍拌藕片、燕麥米飯,加餐玄參麥冬茶;或牛肉絲炒芹菜、醋熘白菜、糙米飯,加餐銀耳銀花茅根湯。

晚餐:西蘭花炒魚球、番茄炒雞蛋、紅米飯;或節瓜蝦米肉末粉絲煲、上湯枸杞葉、燕麥米飯。

專家簡介

徐米清

主任醫師,內科副主任兼老年病科主任。專業特長:泌尿系感染的診斷與治療、前列腺炎的診斷與治療;急慢性腎小球腎炎、IgA腎病、腎病綜合征的診斷與治療;糖尿病腎病、系統性紅斑狼瘡性腎炎、紫癜性腎炎、高血壓腎病的診斷與治療;血尿、蛋白尿、水腫、高血壓病人的診斷與治療;急慢性腎功能衰竭的腹膜透析、血液透析的治療;腎移植病人的術后監測。熟練掌握腎穿刺活檢病理診斷、腹膜透析置管等技術。 

專家門診時間:每周五上午

來源 | 老人報

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