這是你或身邊人的晚餐日常嗎？
忙成狗的一天，飯也沒好好吃，晚上可得好好犒勞一下自己！
我要減肥，晚餐吃點水果隨便應付一下就行了！
7點吃完晚飯，10點又餓了，趕緊宵夜點起來！
萬萬沒想到，這些看似合乎情理的做法，正悄悄在你的體內埋下健康隱患。研究發現，很多疾病的誘因，就是晚上不良的飲食習慣。
晚餐沒吃對，易得12種病！
1
肥胖
據統計，90%的肥胖都緣于晚餐吃太好、吃太多，加上晚上活動量小，能量消耗低，多余的熱量大量合成脂肪，日積月累便成了一個胖子。
2
營養不良
一些人為了減肥，常常晚飯不吃，或者吃得非常少，或者只吃點水果。長期如此，容易引發營養不良，從而出現皮膚暗黃，抵抗力下降等問題。
3
胃病
晚餐吃得太晚，胃就要“加班”，得不到休息；且晚餐未消化，睡覺時會造成胃食管反流現象，長久以往就會導致胃炎、胃潰瘍的問題。
4
糖尿病
長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病。而且，肥胖也是引發糖尿病的重要因素之一。
5
腸癌
晚餐若吃過晚過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質；再加上進入睡眠狀態后，腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質停留在腸道內的時間，也增加了腸癌發生的風險。
6
尿路結石
人體排鈣尖峰值在晚餐后四五個小時，若晚餐吃太晚，當排鈣尖峰期到來時，人已進入睡眠，尿液不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，沉積下來形成結晶體，長期積累就容易形成結石。
7
高血壓
睡眠時的血流速度減緩，晚餐如果葷食吃得多，大量血脂就會沉積在血管壁上，引起小動脈收縮，使外周血管阻力增高，導致血壓上升。
8
高血脂及冠心病
晚餐若過于高蛋白、高油脂、高熱量，會加速全身小動脈的硬化，誘發高血脂癥和冠心病。可以說，晚餐的盛食、美食、飽食及太遲吃晚飯都是引發心血管疾病的主要原因之一。
9
急性胰腺炎
晚餐如果暴飲暴食，再加上飲酒，極易誘發急性胰腺炎，嚴重者甚至可能在睡眠中休克、猝死。
10
脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也會加速脂肪的轉化，極易形成脂肪肝。
11
老年癡呆
若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及附近的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，腦部的血液供應也不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦細胞老化。據統計，青壯年時期經常飽餐，老年后有20%以上的幾率會罹患老年癡呆癥。
12
睡眠質量低
晚餐吃得太晚太飽，身體多個器官一直處于工作狀態，睡覺時就容易睡眠質量差、失眠、多夢，白天精神狀態不佳，不僅免疫力降低，還很容易引發抑郁癥狀。
健康晚餐，記住8點！1
晚餐七分飽，健康活到老
不少的長壽老人分享自己的長壽經，都會提及吃飯“七分飽”。的確，吃飯有節制，對減輕腸胃負擔，大有益處。
小科普：七成飽是一種什么體驗呢？
這時你對食物的熱情已經有所下降，主動進食速度也明顯變慢。你還有胃口繼續吃，但不吃也覺得沒啥。此外，第二餐之前不會提前感到餓。
或者，你也可以參考《中國居民營養膳食指南》推薦的一天三餐食物攝入量比例“343”原則，即：早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。
2
合理搭配，勤補漏
晚餐除了考慮口福，也要兼顧身體的營養需求。回想一下早餐和午餐都吃了啥，在晚上把今天缺的營養補上。比如，前兩頓沒吃粗糧，晚上就來碗雜糧粥或一塊地瓜；如果之前青菜吃得少了，晚餐可以多吃點……補足前兩頓缺了的食物，營養平衡更健康。
提醒，千萬不能為了減肥而不吃主食等，長此以往不僅減肥效果差，還會落下營養不良、胃病等問題。
3
晚餐清淡，少吃高脂、高熱、高鈣食物
有句俗語，晚餐吃得要像乞丐。這是從健康方面考慮，晚餐要少吃或者不吃高脂、高熱量、高鈣的食物，以減輕腸、胃、肝、膽和胰腺負擔 ，從而避免高血壓、高血脂、肥胖、腎結石等問題。
提醒，很多人以為晚飯清淡，就不能吃肉。這是誤解，晚餐清淡不是不能吃肉，而是不能太濃汁厚味，可適當吃些好消化的海產品、瘦肉、蛋類。
4
晚餐避免“生冷黏硬辣”
腸胃經過一天的辛勞，晚上吃些溫和好消化的食物才能讓它減負。生冷黏硬食物，如生冷瓜果、湯圓、年糕、冷剩飯等進入胃內后，會直接影響胃的工作，導致急慢性胃炎等胃病。
此外，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”漸漸成了許多人晚餐的寵兒。臨床發現，晚上吃得過咸過辣，不僅干擾睡眠，還易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題。
5
晚餐少吃脹氣食物
豆類、芋頭、玉米、面包等，會在消化過程中會產生較多氣體，從而產生腹脹感，在晚上少量吃一些問題不大，多吃會妨礙消化及正常睡眠，尤其是消化功能不良的人，更需要注意。
6
專心吃飯助養胃
俗語說，食不言寢不語。有些人常“抱著飯碗看視頻”或者“邊吃飯邊說話”，這樣一心兩用會分散注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，加之囫圇吞棗、食物嚼不爛，從而給腸胃增加負擔。所以，還是放下手機專心吃飯吧，你才能品出食物的美味哦！
7
規律晚餐，不宜超過晚8點
晚餐宜安排在晚上6～7點左右吃，并盡量保持規律。最好不要超過晚上8點，如果特殊情況，如加班餓了，可以吃些健康零食，如吃點水果、喝杯牛奶。
8
在外應酬，管住嘴
有些人覺得，晚上喝點酒，暈暈的正好睡。其實，研究發現，睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積，毒害身體，損傷視網膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
所以，在外應酬除了把握好自己的飯量，還需要格外注意飲酒安全。空腹不宜飲酒，喝酒前先吃點主食墊一下肚子，且盡量保證睡前4小時內不飲酒。
當然，晚上的應酬能少則少，或者你也可以參考國外，常常把應酬、聚餐安排在中午，晚上按時回家吃晚飯，這不僅有益于飲食健康，更利于家庭和睦幸福哦！
掌控提醒西方有句俗語：魔鬼藏在細節里； 好的飲食習慣是你比別人健康的秘密。
