根據發表于Science上的一項研究，通過富含膳食纖維的飲食促進腸道相關細菌生長，可幫助2型糖尿病患者更好地控制血糖、減輕體重、改善血脂。 這項研究由中國上海交通大學生命科學技術學院趙立平教授等牽頭，研究進行了6年。研究證據表明，多吃有益的膳食纖維可平衡腸道菌群或胃腸道內的細菌生態系統，幫助消化，對人類的健康具有重要作用。 研究中，受試者被隨機分為兩組，對照組遵循標準的糖尿病患者教育和飲食推薦來管理飲食；治療組攝入的能量和主要營養素與對照組相似，且同時攝入大量的膳食纖維，例如谷物、富含膳食纖維的食物和益生元，這些高膳食纖維能夠促進可產短鏈脂肪酸的細菌的生長。兩組均應用阿卡波糖以幫助有效控制血糖。12周后，高膳食纖維飲食組的平均血糖水平顯著改善，空腹血糖水平下降更快，體重減輕更多。 令人驚訝的是，攝入高膳食纖維后，在141個產短鏈脂肪酸細菌的菌株中，只有15個菌株增加，提示這些可能是促進健康的關鍵菌株。在高膳食纖維飲食下，這些細菌的代謝產物丁酸和乙酸增多，并成為腸道內的主要菌群，而這些酸使腸道形成溫和的酸性環境，減少了有害細菌數量，促進胰島素產生增加從而更好地控制血糖。 研究提示，靶向腸道微生物進行個體化營養干預可能是預防和治療2型糖尿病的一種極具潛力的新方法。
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