烏雞、當歸和田七為什么能改善瘀血體質呢?當歸是可以補血的,主要作用是補血,也有活血作用。田七是一種非常好的療血藥,中醫里有“生打熟補”的說法,就是說生田七能夠消腫止痛,活血化瘀。這道藥膳里面的當歸和烏雞這兩樣東西,可能很多人都會認為這兩樣東西是適合女性朋友的,對男性不太適用,那你可誤會了,清朝乾隆皇帝坐了60年的皇位,活到89歲高齡,在中國歷史上是罕見的“長壽皇帝”,他最愛喝的養生藥酒就是龜齡酒和松齡太平春酒,而在這兩種藥酒里面都含有當歸,當歸本身具有非常好的活血功能,補而不滯,男性也應該適時進補。烏雞雖然被醫家視為“婦科圣藥”,但是它也被稱為“中國的花旗參”,能補虛、溫中、補血,配伍當歸田七,防止活血化瘀同時傷及正氣,烏雞同樣也適合體質虛弱的男性來食用。
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