今天給大家介紹東北“三大硬闊”的第二種，...
今天給大家介紹東北“三大硬闊”的第二種，胡桃楸。胡桃楸也叫核桃楸，核桃樹，楸子樹。是胡桃科，胡桃屬的樹木。分布于我國的東北三省，內蒙，晉，冀，豫。朝，俄等國也有分布。
胡桃楸屬落葉大喬木，樹冠闊卵型，較大。葉子和水曲柳一樣，也是奇數羽狀復葉。有小葉9—11個。最有意思的是它的葉痕（葉子落了留在枝上的痕跡），如圖4和圖5，大家看像什么？圖五是加工了一下，圖四是原汁原味的。是不是很像猴臉？
圖二是雄花，圖三是雌花，雄花先于葉開放，雌花與葉同放。
胡桃楸的果實如圖一，是假核果。外面有一層青核桃皮，落地后核桃皮變黑。里面的果核如圖十和圖十一。胡桃楸的果也是核桃，人們都叫它山核桃。相對于家核桃，核果的皮很厚很堅硬似骨頭。核桃仁也較少。
胡桃楸是東北珍貴硬落葉用材樹種之一。核桃仁可食用，還可做蛋白飲料，比方六個核桃。樹皮、葉和果肉可提取栲膠，也可制成殺蟲劑。
核桃樹皮有毒這一點，常被山里人用到。小時候記得有用核桃樹皮藥魚的，也就是將新鮮的核桃樹皮扒下來，放到小溪的上游，不停的用腳踩，踩出的汁液流到溪水里就能將魚藥死，然后就去下游撿翻到水面上的魚。更有甚者用青核桃皮泡酒，說是以毒攻毒治療癌癥，還必須要立秋這一天的青核桃。我今年就幫人采了些，也不知效果怎么樣？
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