▲執行間斷禁食的AD小鼠疾病進展放緩，并且多種疾病指標有所改善（圖片來源：參考資料[1]） 如同開始所說，嚴格執行間斷禁食也能反過來造成分子水平的變化。作者觀察到許多與AD相關的疾病基因、以及神經炎性相關的基因都會因禁食而有所下調。此外，長期堅持間斷禁食可以減少小鼠大腦中積累的β-淀粉樣蛋白，無論是數量上還是占據體積方面都能得到改善。從時間來看，在執行7周的間斷禁食之后，就可以觀察到淀粉樣蛋白斑塊減小。 研究者指出，這些結果可以很快地轉向臨床進行驗證，因為其不需要依賴藥物來實現，會更簡單也更安全。“間斷禁食是一種可以立即融入生活的策略，如果能在人類身上重復出結果，那么可以很快幫助到AD患者。” Desplats教授表示。 參考資料：[1] Daniel S. Whittaker et al, Circadian modulation by time-restricted feeding rescues brain pathology and improves memory in mouse models of Alzheimer's disease, Cell Metabolism (2023). DOI: 10.1016/j.cmet.2023.07.014[2] Intermittent fasting improves Alzheimer's pathology in mouse model. Retrieved August 22, 2023 from https://medicalxpress.com/news/2023-08-intermittent-fasting-alzheimer-pathology-mouse.html
