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2011.02.27
制作材料
主料:
輔料:
材料集合圖:
1、五花肉提前放冰箱凍硬,這樣比較容易切成薄片。
2、五花肉入油鍋要煸透,才會香。
3、豆瓣醬我這里用的是不大有辣味的,菜里的辣味基本來自辣椒。如果你能吃的比較辣,可以用郫縣豆瓣醬來炒,會更香辣。
1、農家小炒肉,五花肉與青紅辣椒炒制而成的一道農家菜,由于加入醬料一起炒,爆香的味道惹人喜愛,又鮮又辣、味道香濃、開胃無比。
2、這是一道在湘菜館點擊率非常高的菜,即便宜又下飯。
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