隨著二十四節氣中小雪的到來，新一輪寒潮將至，這幾天氣溫相較于往日也出現了大幅度的下降。天氣越是寒冷，大家越不能懈怠，除了保暖防寒，也要在飲食上多加調理，多吃點溫補的食物，才能抵御嚴寒，暖暖過冬。
今天就給大家分享三種營養滋補的湯，一起和我學起來吧！
當歸生姜羊肉湯
食材：羊肉200克、生姜50克、當歸30克、枸杞適量
開做：
1.生姜沖洗一下切成薄片，當歸提前用涼水浸泡一會兒。
2.羊肉冷水浸泡半個小時，去除羊肉里的血水，羊肉冷水下鍋，接著倒入適量清水，加入適量料酒，水開后撇去浮末焯水兩分鐘，接著撈出清洗干凈備用。
3.羊肉放入砂鍋中，接著加入生姜、枸杞和當歸，加入開水開大火煮開后轉小火慢燉2個小時，時間到后下入一勺鹽調味后即可關火出鍋。
紅棗枸杞烏雞湯
食材：烏雞一只、紅棗六只、枸杞一小把、生姜一塊兒
開做：
1.烏雞剁掉屁股，撕掉脖子里的淋巴，然后剁成小塊后沖洗幾遍洗掉血水，接著鍋中倒入適量清水，加入一點料酒，放入烏雞塊兒，水開后撇去浮末后撈出瀝干水分備用。
2.紅棗沖洗一下對半切開取出棗核，枸杞放在溫水中浸泡十分鐘。
3.烏雞放入砂鍋中，接著倒入適量的開水，下入紅棗和枸杞大火燒開后轉小火燉一個半小時，時間到加入一小勺鹽攪拌均勻即可取出食用。
椰子鴿子湯
食材：椰子一個、乳鴿一只、枸杞一小把、羊肚菌三只
開做：
1.鴿子處理干凈沖洗幾遍后用刀斬成小塊兒，鍋中倒入適量清水，鴿子涼水下鍋水開后撇去浮末撈出。羊肚菌和枸杞提前泡發一會兒。
2.椰子開殼后倒出椰汁然后取一些果肉，接著把椰汁倒入鍋中。
3.然后下入鴿子，加入枸杞和椰肉小火燉煮半個小時，時間到后加入一小勺鹽，下入羊肚菌再煮十分鐘即可關火食用。
今天的美食分享就到這里了，這三種滋補湯的做法你學會了嗎？趕緊吃起來養好身體，安心過冬吧！
