硒是十分重要的養發物質，因為硒可以深入頭發內部，使頭發強健。每天攝取一定數量的硒是保護秀發過冬的好方法，硒在堅果和魚類中含量很高，或者到藥店買些口服硒膠囊也可以。
冬季護發小貼士：
一、精心：細發必須得到溫柔的呵護，所以最好只在發梢處用摩絲或梳子稍微定型一下。不然，只要用手指擺弄成型就可以了；卷曲的頭發可以用液體護發素按摩揉捏，或者壓在卷發器上用吹風機熱風檔吹一小會兒，接著輕輕梳好，稍用點定型劑定型。
二、減少靜電：干燥的空氣和我們衣服中的合成纖維在寒冷的季節很容易使頭發帶有靜電，防靜電梳子常常也不管用。你可以適當減少洗發頻率，并且在清潔頭發時，可使用少量洗發香波或用水將香波稀釋后使用。洗完后不要讓香波殘留在頭發上。另外，洗發后往頭發上抹一點護發霜，有益于減少靜電。
三、修剪梳理：頭發每8周修剪一次發梢的話，有益于頭發的健康生長。平時不要使用塑料或金屬梳子，它們會毀了頭發。相反，天然材料或者橡膠樹脂制的刷子或寬齒的梳子是理想的用具。決不要使用橡皮筋，因為它會使頭發折斷。
四、熱敷：在寒冷的冬季，頭發很容易受到冷風的吹襲和帽子磨擦的損傷，因此，定期對頭發進行護理性的熱敷對頭皮和發梢是相當重要的，它可以減少頭發開叉現象，并持久保持發根濕度。
五、免洗護發素：定型頭發時不能使用含有酒精的產品，因為酒精會使頭發干枯失去光澤。如果可以，請多使用免洗型護發素，因為它不僅會在頭發表面形成一層保護膜，還可以幫助秀發定型。
養發護發吃什么食物好：
一、家禽肉
雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質能幫助你得到所期望的健康秀發。缺乏足夠的蛋白質，或者是攝入低質量的蛋白質，會使頭發分叉；嚴重的蛋白質缺乏會導致頭發顏色改變。家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質是高質量的蛋白質，能夠被機體有效的吸收利用。
二、蛋
不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀發都非常重要。
三、胡蘿卜
胡蘿卜是維生素A的良好來源，維生素A可以促進頭皮健康生長，并且有力于保持正常的視力。頭皮健康是頭發光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿卜是明智之舉。
四、鮭魚（大馬哈魚）:鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質量的蛋白質，維生素B-12和鐵離子。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”，美國洛杉磯營養學家，美國飲食協會發言人，公共衛生學碩士安德魯說，“W-3脂肪酸缺乏導致頭皮干燥，頭發看起來會暗淡無光澤。”素食主義者每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果。
五、菠菜
菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那么綠花椰菜和唐萵苣（甜菜之一）也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護發素。深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。
六、扁豆
答案是肯定的，豆類，比如蕓豆和扁豆，是健康頭發飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭發生長的蛋白質，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質缺乏會使頭發脆弱易斷。布蘭德，美國營養協會的另外一位發言人建議每周食用3-4杯扁豆。
七、堅果
巴西堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護理頭發。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭發易分叉，脫落，所以，健康頭發的食譜中一定要包括堅果。
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