提要：農(nóng)村一種野草叫“山萵苣”，路邊遇見請珍惜，卻是上佳的野菜，一起來聊一聊吧。
大家在平常的生活中應(yīng)該都見到過這樣的現(xiàn)象，就是生活在農(nóng)村久了的人們，都非常不愿意去燈紅酒綠的城市里面生活。這其中的原因很多人都認(rèn)為他們是不喜歡城市里的喧鬧，比較喜歡農(nóng)村的安靜，可能這確實(shí)是其中的一個原因，但是其實(shí)還有著其他的因素，那就是他們在村子里面可以自己種植一些新鮮的蔬菜吃，最重要的一點(diǎn)就是他們舍不得那些野草還有野果子這些東西。可能我們大多數(shù)人都覺得這些都是沒有什么用的，但是在他們的眼里卻都是寶貝。
當(dāng)你來到農(nóng)村的大山里面走一走的話，你很快就可以發(fā)現(xiàn)，在大山的深處全部都是一些不錯的寶貝。之前我自己有一次上山的時候就認(rèn)識到了一種野草。剛開始的時候我還以為他只是一個野生的蘿卜。但其實(shí)它是一種野草，就是山萵苣。當(dāng)然它同時還是一種野菜。我想對于在村里面長得那些孩子們，對于這個野草都是非常熟悉的吧。它是屬于一種菊科多年生長的草本。當(dāng)然它也可以讓我們當(dāng)做一種觀賞類的植物擺放在園林里面，從而起到綠化環(huán)境的作用。
山萵苣的觀賞價(jià)值
每年到了它開花的時候，開出來的花朵顏色都是會不一樣的，而且性狀相對來說也有著一定的不同。也就是因?yàn)楹瓦@個原因，所以現(xiàn)在還是有很多人在自己的家里養(yǎng)它，就是為了好看。如果說，看到這里之后你覺得它就只有這么多的作用的話，那么你就錯了。它其中含有的價(jià)值還有非常的多。
山萵苣的食用價(jià)值
首先就是它在食用方面的一些價(jià)值。在之前的生活中，很多農(nóng)村人們吃飯的飯桌上還經(jīng)常會出現(xiàn)它這個食物，因?yàn)榇蠹叶贾溃暗纳顥l件都不是非常的好，所以說這個在當(dāng)時還是一個很好的食物。現(xiàn)在雖然說人們的生活逐漸變好了，但是大家覺得這個野菜其中的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，所以也會經(jīng)常吃這種野味。
山萵苣的藥用價(jià)值
那么我們在說完它的食用價(jià)值之后，最重要的就是它的藥用價(jià)值了。它全草都是可以入藥的，夏天和秋天的時候進(jìn)行采收，性寒，味苦。它在夏天的時候可以說是我們一個很好的伙伴了。在天氣非常干燥的時候它的作用就可以充分的體現(xiàn)出來了。
在《本草綱目》中的記載，他對于清熱解毒，還有活血化瘀有著很好的效果，同時還可以治療闌尾，還有扁桃體炎等等。當(dāng)然，這里需要提醒大家的就是，雖然說它是有著一定的藥用價(jià)值的，但是大家在生病的時候，還是不要自己去進(jìn)行盲目的使用，要先去看醫(yī)生。
所以從這些方面看來，它的作用還是挺多的，雖然說看上去并不是非常的起眼。經(jīng)過農(nóng)民叔叔們的透露，他們現(xiàn)在有時候上山的時候還會專門去采摘一些山萵苣回來，不管是曬干之后吃，還是會做成菜之后吃。味道都是非常鮮美的。那么，你對山萵苣有什么樣的看法呢？
網(wǎng)友們有沒有看到這種野草呢？
