韓式拌雜菜
有時一道菜就能讓你的餐桌增色不少，萬能的拌雜菜，豐富的顏色，清爽的口感，拯救你孤單的餐桌。咦，今天的菜有點少啊 ! 稍等，這還有一道拌雜菜呢！
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食 材
食材：
粉絲 1把、胡蘿卜 1段、洋蔥半個、牛肉 1塊
菠菜 1把、香菇、木耳、蔥、蒜
調料：
鹽、糖、麻油、生抽、黑胡椒、芝麻
步 驟
STEP 01：準備食材
提前準備好食材，香菇、黑木耳、粉絲用溫水泡軟。
STEP 02：切食材
牛肉切條，1勺料酒、少許鹽腌制入味。
胡蘿卜削皮切絲、洋蔥切絲、蔥切段、黑木耳切絲、香菇去蒂切片。
菠菜切段。
STEP 03：煮制
粉絲放入鍋中煮熟后撈出晾涼，用剪刀剪短方便食用。
菠菜燙熟，放入粉絲中拌勻。
STEP 04：炒制
鍋中倒入油，油熱后放入蒜末煸香。
下牛肉炒至變色后，依次放入洋蔥、蔥段、香菇、木耳，最后放入胡蘿卜炒熟。
炒好的料倒入粉絲中。
1勺麻油、1勺糖、1勺生抽、1勺鹽調味，撒些白芝麻增香。
什錦韓式拌雜菜，多做一些存起來，餐餐都是美味好伴侶！
小 貼 士
粉絲需要提前溫水泡軟。
粉絲適當剪短，方便食用。
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