2008-11-02 15587 瀏覽 | 151 收藏
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老少皆宜豆制品湘菜辣
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
主料
熏干
輔料
青蒜適量 老干媽豆豉適量
剁椒少許 糖少許
雞粉少許 蔥適量
姜適量 蒜適量
地道的湘菜小炒豆干的做法步驟
1. 熏干切成片，青蒜切寸段備用。
2. 油熱后蔥姜蒜爆香，放入老干媽豆豉，剁椒炒出紅油，放入熏干翻炒，加入糖調(diào)味。
3. 出鍋前放入青蒜翻炒至斷生，放入雞粉盛出。
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