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主料：白菜(1顆)、姜、蒜(2瓣)、干辣椒(3個)

輔料：生抽(2/1湯匙)、香醋(1湯匙)、白糖、鹽(少許)、雞粉(4/1茶匙)

做法：

1、材料準備好

2、白菜洗凈撕成小塊，瀝干水分

3、姜切絲，蒜切碎，干辣椒切段

4、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁

5、鍋里熱油，爆香姜絲和干辣椒

6、先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會

7、調入醬汁，炒至白菜發軟后放蒜蓉

8、拌炒均勻即可出鍋