食材：面條2兩，蔥一把，醬油4勺，鹽適量，色拉油適量
1.蔥切段備用，擦干水分，不然下了油鍋會炸
2.色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段
3.中小火熬制蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用
4.將面條煮熟，煮的稍微硬一點即可
5.煮好的面過冷開水，撈出瀝干水分
6.加入1勺蔥油，放入些炸干的蔥段
7.淋上醬油，將面拌勻
小貼士：
1.煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的面條不糊爛
2.煮面條步驟：將水放入鍋中燒開，等水開后，下面條，煮開加一碗冷水，再煮開再加一碗冷水，煮開就可撈出了
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