番茄醬鍋包肉是日常生活中常見的一種美味佳肴，很多人都喜歡在家自制美味的番茄醬鍋包肉食用，那么大家知道番茄醬鍋包肉的做法嗎?番茄醬鍋包肉怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下番茄醬鍋包肉的加長做法吧。
番茄醬鍋包肉的做法非常的多，很多做法在家就能做，下面大家就一起來看刊如何在家自制美味的番茄醬鍋包肉吧。
做法一
材料
豬里脊肉一條，番茄醬，姜絲，蔥絲，蒜片，鹽，料酒，醋，白糖，濕干淀粉，花生油。
做法
1.將豬肉切成大約1厘米厚的片，用刀逐一拍松，加入鹽、料酒略腌。
2.逐片拍上干淀粉，鍋內(nèi)注油燒至五成熱，逐片放入肉片，炸至淺黃色撈出。
3.鍋內(nèi)留少許油燒熱，下蔥姜絲、蒜片炒香，加入番茄醬炒紅，再加入白糖、醋、鹽、少許清水燒開。
4.放入肉片翻炒數(shù)下，至湯汁粘勻，出鍋即可。
5.酸甜酥脆，別具風(fēng)味。有香菜的話，最后上汁的時(shí)候放點(diǎn)更好。
做法二
材料
豬里脊肉200克，雞蛋50克，番茄醬50克，小麥面粉20克，大蒜(白皮)5克，植物油70克，鹽3克，雞精1克，白砂糖5克。
做法
1、將雞蛋去殼入碗打散，加入鹽、雞精、白糖拌勻。
2、蒜去皮剁成茸備用。
3、將豬脊肉切成半厘米厚的長方形扁塊，并用刀背拍松，蘸滿蛋漿，沾上面粉。
4、炒鍋放植物油，燒至六成熱，放入豬肉塊，炸至金黃色時(shí)撈出。
5、炒鍋留底油燒熱，爆香蒜茸，加入番茄醬燒滾，再加入炸好的肉塊炒勻，微火燉2至3分鐘即可。
做法三
材料
里脊肉350克，白蘿卜1個(gè)，瓊脂、綠色素各適量調(diào)料番茄醬150克，糖50克，鹽10克，白醋50克，味精適量。
做法
1、把里脊肉切成4厘米長、1厘米厚的片，當(dāng)中再切開，成蝴蝶片，再切成細(xì)肉絲。
2、把切好的肉用鹽、味精腌5分鐘。
3、把白蘿卜雕成5個(gè)底座，瓊脂用水調(diào)開，加入綠色素調(diào)勻，淋在底盤，把雕好的底座放上。
4、把腌好的肉片入油鍋炸成珊瑚形，淋上用糖和白醋調(diào)好味的番茄醬，擺在底座上。
小訣竅
造型美觀，酸甜開胃。
做法四
材料
豬肉片，菠蘿，番茄醬，料酒，淀粉，蔥花，鹽，糖，雞精，姜片。
做法
1.肉片加料酒、鹽、雞精、姜片、干淀粉上漿。菠蘿切小粒。
2.鍋燒熱放油，油溫不可過高，下漿好的肉片滑熟撈出。
3.留底油放入番茄醬，加水、鹽、雞精、糖燒開。
4.水淀粉勾芡后放入肉片和菠蘿粒炒勻。
結(jié)語：以上就是為大家介紹番茄醬鍋包肉做法的全部內(nèi)容，大家在看完全文之后是不是已經(jīng)了解了，如何制作出美味的番茄醬鍋包肉了呢，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話，就趕緊動手試試吧。
