五香炸雞翅

分類：五香

作者：貓大王

創(chuàng)建時(shí)間：2012-04-19 18:30:01

描述：炸雞翅大多數(shù)人都愛(ài)吃吧~市售很多種炸雞粉，味道都挺好的，做法都差不多。但我建議還是要提前入味一夜比較好。這樣炸出來(lái)的雞翅里面味道比較足，即便有些不太習(xí)慣雞肉腥味的同學(xué)也能吃。

• 雞翅中 12個(gè)
• 洋蔥 1/3個(gè)
• 蒜 3瓣
• 辣椒粉
• 鹽
• 雞精
• 白胡椒粉
• 五香炸雞粉 1包

0. 蒜切碎，洋蔥切絲。雞翅中洗凈控干，用刀在兩面劃幾下方便入味。

1. 雞翅中用適量鹽、辣椒粉、雞精和白胡椒粉拌勻按摩一下，再拌入蒜和洋蔥，放入保鮮盒隔夜腌漬入味。

2. 腌好的雞翅放入買現(xiàn)成的五香炸雞粉中均勻裹一層粉，用手指按實(shí)一些。

3. 鍋內(nèi)熱能蓋住雞翅中分量的油，大火至6成熱時(shí)，放入雞翅中炸，表皮稍變硬時(shí)（很短時(shí)間，十幾秒左右），調(diào)到中小火炸至表皮變成棕黃色（約5-8分鐘）即可。