1、剁椒粉皮
原材料:剁椒50g,粉皮400g。
調(diào)味料:鹽、味精、香油、色拉油、蔥姜酒汁各適量。
做法:1、將粉皮清洗干凈,然后切成塊瀝干水分。2、在炒鍋中倒入少許的油,然后放入剁椒爆香,加入粉皮翻炒,翻炒幾下后放入蔥姜酒汁、鹽、香油、味精一起翻炒均勻即可。
功效:瘦身美容。
2、掛霜腰果
原材料:腰果250g,白糖200g。
調(diào)味料:色拉油500g。
做法:1、將油鍋燒到4成熱,然后倒入油鍋炸熟。2、將炒鍋清洗干凈,然后加入適量的清水,加白糖煮沸,在煮沸的過程中用勺子不斷的攪拌,等到湯汁變的粘稠可拉出絲時再倒入腰果然后熄火,放到通風(fēng)處用勺子不斷的攪動到冷卻即可。
功效:潤腸通便。
3、紅薯羹
原材料:紅薯400g。
調(diào)味料:白糖、糖桂花和水淀粉各適量。
做法:1、將紅薯削皮然后切成方塊丁,再放入沸水鍋中燙上片刻然后再撈出放入清水中。2、在熱鍋上放入清水、紅薯丁用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬20分鐘,然后加入白糖,用水淀粉勾芡,再煮沸是加入少量的糖桂花,然后即可起鍋。
功效:通便。
4、西芹腰果
原材料:腰果200g、西芹200g。
調(diào)味料:味精、鹽、水淀粉、蔥油、色拉油各適量。
做法:1、將西芹清洗干凈然后切成片,在沸水中掉水,腰果焐油。2、在炒鍋中倒入少許的有,加入西芹、腰果、味精和鹽一起翻炒,然后用水淀粉勾芡,最后淋上蔥油即可。
功效:潤腸通便
5、一枝獨秀
原材料:菜花350g。胡蘿卜吉祥塊40g,白蘿卜吉祥塊40g,萵筍吉祥塊40g(吉祥塊就是將材料弄成心形的小塊,或者也可以根據(jù)個人愛好制作成不一樣的塊狀)
調(diào)味料:鹽、味精、蔥油、香油、黃酒、色拉油各適量。
做法:1、將菜花用清水清洗干凈,掰成一朵一朵的,放入開水中掉水,將胡蘿卜白蘿卜和萵筍分別掉水。2、在炒鍋中倒入少許的油,然后放入菜花翻炒,過后再放入白蘿卜、胡蘿卜和萵筍一起翻炒,炒至快熟時放入黃酒、鹽、味精一起炒至斷生,然后淋上香油和蔥油即可。