在舊社會，父輩們吃這個面做的飯做的饅頭，都吃怕了。
以前哪里有白面啊......
吃野菜樹皮的都很常見。
如今，大家都把白面吃膩了，吃法也花樣多多了，也很注重養生健康了。
玉米面對我而言，是特別鐘愛。說不出的喜歡吃這個味道。
玉米面還分粗玉米面和細玉米面。
這個窩窩頭，很多人都愛吃，纖維素含量很高，助消化易吸收。
2.玉米面和少量白面攪勻，將水慢慢倒入，揉成面團，包上保鮮膜餳發1個小時。
3.餳發好的面團揉光滑，分成小劑，團好，放在手心里，用大拇指頂出小窩，做成窩頭。
4.鍋內放適量水，開鍋后，放入窩頭，蒸15分鐘即可。
5.炒一盤尖椒，和窩頭一起吃，那叫一個帶勁，哈哈。
