麻油馓子是老爸和我老喜歡吃的一樣小食 可是每次爸爸一買 媽媽就開(kāi)罵“噶油的馬子買回來(lái)干嘛？外面油哦錯(cuò)來(lái)死餓呀” 可是真心又像又脆有木有~~有木有~~ 現(xiàn)在舅媽自己家做，油自然是好的 老媽現(xiàn)在的罵句終于換臺(tái)詞了“精制油不要錢的啊？” 啊哈啊哈~~~即便這樣也依然無(wú)法阻擋舅媽的“吃心”
By Elva的慢早餐生活
用料
1、材料圖
2、STEP 1： 雞蛋，面粉一股腦的全部稱重后倒入面包機(jī)中，啟動(dòng)“和面”功能，10分鐘，和面一段時(shí)間后，查看面團(tuán)程度，適量加一些水即可；
3、STEP 2： 面團(tuán)的質(zhì)地見(jiàn)圖，然后用一條濕毛巾附上醒面20分鐘左右。
4、STEP 3： 面團(tuán)起床咯，舅媽分了幾個(gè)小團(tuán)子，分批搓成圖中細(xì)條狀，找個(gè)盆，倒入精制油，將細(xì)面條盤在油中，油一定要沒(méi)過(guò)面條喲。整個(gè)油浸時(shí)間1小時(shí)左右。
5、STEP 4： “精油開(kāi)背”過(guò)的面條，我們現(xiàn)在要下油鍋炸咯。建議選用小巧的不要方鍋，方便固定油炸喲。 先將面條從油中請(qǐng)出來(lái)，如圖這般的繞在左手上，你們會(huì)發(fā)現(xiàn)被“精油開(kāi)背”后的面條再繞的時(shí)候會(huì)自己變的更細(xì)，更有Feel。
6、STEP 5： 然后用一雙筷子，如圖這般套上面條，收好口，油溫達(dá)到后，下鍋。
7、Ending 秀 配上咸豆?jié){，自制鮮肉月餅來(lái)一個(gè)，哎呀，美味啊~~ 這樣一頓早餐也好，隨口小食也好，都是美美的喲~~~
8、各位看客，是不是也能跟著動(dòng)起來(lái)了喲 記得交作業(yè)喲~~~~期待~~~
9、HI， 我是愛(ài)娃（Elva） 教你如何做早餐的愛(ài)娃 不是夏娃~ 我也不會(huì)告訴你蘋果在哪里的~
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