山夫的博客
2008-07-24 10:08:46| 分類： 醫療保?。ㄔ瓌摚?/a>
眾所周知，飲茶可提神醒腦，增進食欲，生津止渴，明目利尿，松弛肌肉，抑菌消炎，預防癌癥，延緩衰老。但飲茶不當也會有害無益，需要注意問題是：
一忌飯后立即飲茶 飯后立即飲茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質凝固成顆粒，不利消化吸收。
二忌空腹飲茶 空腹飲茶會刺激胃部，引起不適，甚至出現惡心嘔吐癥狀。
三忌睡前飲茶 茶葉中含有嗎啡、茶堿、可可等，有較強的提神醒腦作用。如睡前飲茶必然引起大腦興奮，易造成失眠。
四忌飲隔夜茶 茶水過夜易被病原性微生物污染，茶的成分也易發生變化，有可能引起胃腸疾病或消化不良。
五忌飲冷茶 喝熱茶能使體內的“火氣”揮發升散，令人神清氣爽，心曠神怡。而飲冷茶不僅無法清火化痰，反而有涼寒聚痰的副作用。
六忌服藥用茶 因茶中有茶堿能提高體溫，所以用茶服藥有對抗藥效的作用。尤其服退熱藥，如阿司匹林等，更不能用茶水服用。
七忌飲濃茶 當空腹飲茶或平時沒有飲濃茶習慣，又一次飲了較多的濃茶，會引起“茶醉”現象，出現心慌、頭暈、惡心等癥狀。同時，茶中的咖啡因還會導致興奮過度，造成心動過速，心率不齊。
八忌用沸水泡茶 茶葉特別是毛尖茶，宜用80℃左右的開水沖泡，可使茶香撲鼻，滿口生津。如用沸水泡茶，會把茶葉中的鞣酸全部浸泡出來，把維生素等有益成分破壞，芳香油也大量揮發，不僅茶味失去了香味，還會妨礙食物的消化吸收。
九忌用茶解酒 醫學研究揭示，酒精對心腦血管的刺激很大，濃茶也同樣具有興奮心臟的作用，兩者并用，不僅不能解酒，還會加重心臟負荷。同時用茶解酒還會損傷腎臟，引起膀胱疼痛。
十忌飲茶無選擇 由于飲食習慣不同，南方人多飲綠茶、紅茶，北方人愛飲青茶。實踐證明，貧血和心肌梗塞患者只宜飲綠茶；腹瀉、便秘患者則不宜飲紅茶；有嚴重胃病的人忌飲青茶。體質較好，熱力較高的人宜飲綠茶，胃寒、體弱者宜飲紅茶。
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