口水土豆片做法
土豆200g
美人椒1個
香菜適量
花生碎適量
雞湯適量
香醋適量
花椒粉適量
辣椒油適量
食鹽適量
雞精適量
大蒜適量
準備時間10-20分鐘
制作時間10-20分鐘
1 土豆一個去外皮，切成薄片備用。
2 將切好的土豆片放入開水里焯一下，撈出，放入冰水里過涼，瀝水備用。
3 美人椒切辣椒圈，蒜剁碎粒備用。
4 取大碗，倒入適量雞湯，放入少許花椒粉、適量芝麻油、香菜、蒜碎、雞精和辣椒油調味，然后加入焯水的土豆片浸泡入味。
5 吃的時候，撒上花生碎和香菜，即可食用。
注意事項
葷菜素做，在這個炎熱的夏天，不失一道美味爽口菜。
