同樣厚的顏料，用油畫刀來涂抹跟用畫筆畫效果上會有很大的區別。畫刀將顏料擠壓到畫面上，制造出一系列光滑的體塊，在每個“刀觸”結束的地方往往會形成山脊狀或是線狀的邊緣。這是一種很萬能并富有表現力的繪畫方式，盡管相比畫筆而言，繪畫剛開始時使用畫刀會有些難以控制。畫出的“刀痕”是由畫刀的方向，顏料的多少，施加壓力的大小及畫刀本身的形狀來決定的。
油畫刀與調色刀不同，調色刀品種單一，只能用來在調色盤上混合顏料和清潔調色盤，油畫刀擁有彎曲的手柄和柔韌度極高的鍛鋼刀片，而且它們有各種各樣的形狀、大小，從大號的直畫刀到小號梨形畫刀,應有盡有，所以用途較多。如果你是一個喜歡用混合厚實、奶油狀的顏料來表現粗放、厚實畫面感覺的藝術家，那么，畫刀繪畫會是理想的選擇。但是要注意顏料不要畫得太厚，如果顏料的厚度超出了半厘米，那么隨著時間的推移，開裂的可能性就很大。
1. 用畫刀側面將厚顏料涂抹在畫面上。在這幅靜物寫生中一開始就使用了畫刀進行繪畫。
步驟1
2. 先用薄顏料迅速地鋪了一遍。在這里沒有必要制作底色，因為整個底材將會被厚涂的顏料覆蓋
步驟2
3. 用一把窄刃畫刀將顏料在畫布上拖出一個又良又薄的刀觸。
步驟3
4. 畫面顏色逐步地增加，就好像拼圖一樣。每個新的顏色在鋪上畫面之前都要充分地調和。
步驟4
5. 水果部分的肌理制造出一個完美的三維質感。
步驟5
6. 每一塊單獨的色塊都與它們的臨近色塊相連接，構成了密實的覆蓋，最后形成的斑駁起伏的顏料肌理，使畫面產生出明亮生動的效果。
步驟6
