白菜肉渣燉粉條，天冷最溫暖、最貼膘的一道菜！
主料：大白菜 (半棵) 豬肉渣 (50克) 粉條 (50克)
輔料：蔥 (適量) 姜 (適量) 蒜 (適量) 干紅辣椒 (適量)
做法：
1、主料：大白菜半棵、豬肉渣50克、粉條50克副料：蔥、姜、蒜、干紅辣椒
2、鍋中加油，將蔥、姜、蒜、干紅辣椒入鍋炒香
3、佐料炒香后將豬肉渣放入鍋中煸炒
4、豬肉渣炒香后放入白菜幫煸炒
5、滴入適量生抽繼續(xù)炒制至到白菜幫變軟
6、沖入開水燉制
7、將泡軟的粉條放入鍋中燉制
8、加入適量的鹽
9、轉(zhuǎn)中火燉制5分鐘后，將剩余白菜葉放入鍋中繼續(xù)燉制
10、燉制湯汁濃稠時即可
我是魯菜文化研究與傳播者
文章來源微信公眾號：魯菜 lucai920
