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材料

材料：料酒、螺絲、食用油、鮮蝦、番茄醬、牛奶、黑胡椒顆粒

做法30分鐘

1、鍋內水燒開，加入1小勺鹽，幾滴食用油，倒入螺絲粉攪拌一下，煮約8～10分鐘左右撈出，用冷水沖洗一下待用；
2、鮮蝦去頭去殼去腸，用鹽和料酒抓一下，熱鍋冷油滑炒至斷生盛出；鍋內留少量余油，加入1勺番茄醬炒勻，加入150ml左右牛奶，調味后放入一片三明治奶酪，煮至醬汁起稠時，倒入螺絲粉和蝦仁至均勻裹上蕃茄醬汁；裝盤后撒上芫茜碎即可。